Linzer tart

Vrijeme je blagdana, vrijeme obiteljskog okupljanja i druženja s prijateljima. Ovo je i vrijeme kada su u našim mislima oni kojih više nema. Kako bi i dalje živjela kroz naše postove, odlučili smo ovaj krug FBI rukavica posvetiti nedavno preminuloj kolegici Vrtaljici. Nedugo nakon njezine smrti, posvetila sam joj post na blogu. Tom prilikom, dok sam listala njezin blog, zapeo mi je za oko blagdanski recept, nešto što već duže vrijeme želim napraviti. A kako ovaj recept nosi potpis Rudolpha van Veena, znala sam da će me oduševiti. Suprugu se toliko svidjela da me je, kad sam došla s posla, dočekala samo jedna kriška - rekao mi je "jedna ti je dovoljna za fotkanje", dok sam gledala u prazan pladanj. 

FBI istraga bloga Ave dulcis

U igrici FBI rukavice rado sudjelujem i volim predlagati blogove za istragu. Samo jedan blog nisam smjela predložiti, onaj Tamarin. Skoro svakodnevno pričamo i prije nekoliko godina mi je zabranila da njezin blog prijavim za istragu. To me nije spriječilo da isprobavam njezine recepte. Na blogu sam već objavila recept za fantastičan kolac s bananama i jabukom (kojeg često radim kad idem planinariti), roladu s dekoriranim biskvitom (koja uvijek svih impresionira), cheesecake muffine s malinama i mrvičastim posipom (odlični za doručak), cheesecake u staklenkama (obožavam "mobilne" deserte) i šarene krekere. 

FBI istraga bloga Hleb i lale

Svibanj i lipanj su bili rezervirani za FBI rukavice i Nevenin blog Hleb i lale. Nevenu poznajem samo virtualno i kroz njezine sam postove stekla dojam kako je izrazito komunikativna i društvena osoba. Uživam čitati njezine postove, a vjerujem da bih uživala i na Gozbi. Svakako pogledajte prekrasnu kolekciju pregača (ovo je moja), a ako ste u mogućnosti prisustvujte zanimljivim radionicama.

FBI istraga bloga Kuhinja zaposlene žene

Dva smo mjeseca u sklopu igrice FBI rukavice istraživali Tanjin blog Kuhinja zaposlene žene, koji krije puno ukusnih recepata. Nemojte da vas naziv bloga zavara - osim recepata prikladnih za radni tjedan, postoje i oni koji zahtijevaju nešto više vremena. Već sam ranije isprobala recept za doboš tortu, a sad sam "prelistala" blog od početka do kraja i pronašla puno zanimljivih recepata. Neki su mi predstavljali pravi izazov, a za što sam se odlučila, pročitajte u nastavku (naziv recepta ujedno je link na original recept).

FBI istraga bloga Coolinarija

U ovom krugu FBI rukavica posjetili smo Nale i njezin blog Coolinarija. Iz velike zbirke bilo je teško odabrati samo nekoliko recepata. Za oko mi je posebno zapala zimnica, toliko fantastičnih recepata kojima ću se sigurno vratiti kad dođe vrijeme. Ukoliko još niste, svakako posjetite blog Coolinarija, sigurna sam da će svatko pronaći barem par recepata po svom guštu. A evo što sam ja odabrala za ovaj krug igrice (naziv recepta ujedno je i link na original), a ranije sam isprobala propeć.

Digestive keksi

Obožavam raženo brašno (mljeveno u mlinu) i ove sam kekse jednostavno morala napraviti. 

Kad te FBI istražuje

Ako ste se ikad zapitali kako je to biti pod FBI istragom, mogu vam reći jako ugodno. Barem kad se radi o blogerskoj FBI istrazi. Tijekom dva mjeseca blogeri navlače rukavice i istražuju blog odabran za istragu. FBI u našem slučaju znači Food Blog Inspection, a zahvaljujući Ireninoj prijavi, moj je blog odabran za istragu u studenom i prosincu. 

FBI rukavice je igrica u kojoj rado sudjelujem i često sam znala pročitati komentare blogerica koje su pod istragom kako imaju laganu tremu pa čak i strah od te istrage. Kod mene je od početka vladalo veselje, a kako je vrijeme odmicalo sve me više zaokupljala znatiželja i jedva sam dočekala prve objave. Moram priznati da sam ostala iznenađena i dirnuta uvodnim tekstovima. Nikad zapravo ne razmišljam što drugi misle o meni i onda kad sam se našla u situaciji pročitati kako su me druge blogerice doživjele, svaka riječ mi je ispunila srce! Cure, hvala vam na sudjelovanju i divnim riječima!

FBI istraga bloga Taste of life

Ni u ovom krugu FBI rukavica se nisam baš iskazala. Mada sam se veselila što je izglasan Suzanin blog, jer već imam označene neke recepte za isprobavanje, nisam stigla isprobati sve ono što sam htjela. I ne samo to, nisam stigla ni isprobati više recepata, već samo jedan. Krem štrudla je u mojoj izvedbi doživjela manje izmjene, neke jer mi se tako činilo bolje, a neke prisilno. Pod ovim prisilnim je broj kora koje idu u pojedinu štrudlu. Po receptu ide 500 g kora za pitu, koje se dijele na četiri dijela po 4-5 kora. Ne znam kakvo je bilo pakiranje koje je Suzana koristila - moje je imalo pišljivih 11 kora pa su tri štrudle napravljene sa po tri kore, a posljednja samo s dvije. 

FBI istraga bloga Home-made by B

Oni vrijedni su tijekom ožujka i travnja u sklopu igrice FBI rukavice istraživali blog Home-made by B. Na žalost, ne spadam u tu grupu. Početkom ožujka sam popisala recepte koji mi se sviđaju i konstatirala kako imam dovoljno vremena za isprobati ih. Tu u priču upadaju razni neočekivani elementi koji su me omeli da realiziram svoj plan. I tako je isteklo vrijeme, a ja imam isprobanih nula recepata. Već je novi blog izglasan za istragu, a ja sam i dalje na nuli. Pogledala sam spisak i odlučila za vikend isprobati barem nešto. Odabir je pao na gužvaru. Recept je fantastičan i ne mogu vjerovati da ću izreći kako mi je panceta čak bila i višak. Gužvaru sam slagala u nešto većem kalupu pa je zato nešto niža, ali to se nije odrazilo na okus. Fantastična hrskava korica i ukusan nadjev. 

FBI istraga bloga Mamina jela

Kada je za FBI rukavice odabran blog Mamina jela i kad sam ga "prelistala", shvatila sam da sam u posljednje vrijeme u potpunosti zanemarila kremaste kolače i torte. Zato je ovaj krug bio odličan da popravim kremastu bilancu bloga - ali eto, sve je ostalo na zabilježenim receptima, barem što se kremastih kolača tiče. S obzirom da sam već isprobala moto keksiće (i oduševila se), znala sam da će i ostali recepti biti izvrsni. U nastavku vam predstavljam svoj izbor (nazivi su ujedno i link na original recept).

Slatka pletenica

Kupljeno lisnato tijesto, pogotovo ono svježe, omogućava izradu brzinskih deserata, pogotovo kada je nadjev nezahtjevan. Takva je i ova slatka pletenica, a kombinacija dva okusa - cheesecake nadjeva i marmelade je božanstvena. Promjenom marmelade, svaki put se dobije novi okus. Za recept čista petica!

FBI istraga bloga My pans and pots

Posljednja dva mjeseca smo u okviru igrice FBI rukavice istraživali blog My pans and pots. Zoka je na svom blogu recepte podijelila u dvije kategorije - recepti iz kategorije fit & yummy i klasični recepti (koji su yummy, ali ne spadaju u fit kategoriju). Meni su nekako privlačniji ovi klasični recepti, mada sam i u fit kategoriji pronašla recepte koji su mi se svidjeli. Vjerujem da bih isprobala puno više recepata, pogotovo onih iz fit kategorije, da me nisu omeli blagdani. Što sam sve izabrala, pročitajte u nastavku (nazivi su ujedno i link na original recept), mada sam komotno ovaj post mogla nazvati čokoladni trio.

FBi istraga bloga Cooking with Zokie

Nakon ljetne pauze nastavljamo s igricom FBI rukavice i jako me veseli što je prošao moj prijedlog da istražujemo blog Cooking with Zokie. Već sam ranije isprobala njezin recept za slane pužiće, a nekako mi se čini da će istraga bloga biti pretežno slana (nazivi su ujedno i link na original recept).

Lisnata pogača

Već sam ranije kroz postove spomenula da sam slaba na pogače. Obožavam njihov okus, uživam u izradi i njihovom izgledu. Stoga sam morala isprobati ovu pogaču. Jako je ukusna! U odnosu na original napravila sam neke izmjene - smanjila sam količinu maslaca za premazivanje tijesta, a imam i jednu zamjerku - bila sam na čudu koliko soli staviti u tijesto, budući da se u originalu koristi slani maslac kojeg kod nas nema. Na kraju sam bila sretna, jer je pogača bila taman dovoljno slana za naš gušt.

FBI istraga bloga Knjiški moljac u špajzu

Kada je za FBI rukavice izglasan blog Knjiški moljac u špajzu, nisam dugo razmišljala što ću isprobati. Jedan recept se nametnuo sam od sebe, jer mi se već neko vrijeme mota po mislima. Zatim sam navukla rukavice i pretražila cijeli blog u potrazi za zanimljivim receptima. Moram priznati da sam se dobro namučila dok sam pretraživala blog, jer je (barem meni) poprilično nepregledan - nema tražilice, nema klasičnog popisa recepata, a ni arhiva ne sadrži popis recepata. Što sam izabrala pogledajte u nastavku (nazivi su ujedno i link na original recept).

Vijenac s makom

Uvijek mi je teško odoljeti kolačima s makom, tako da sam morala napraviti ovaj vijenac. Tijekom izrade, tijesto je malo tvrđe nego što inače bude za ovakve recepte, ali se nakon pečenja odlično slaže s bogatim nadjevom. Što se samog pečenja tiče, kod mene je to bilo puno kraće od navedenog vremena (45 - 60 minuta) i trajalo je samo 35 minuta. Primijetila sam da mi se ponekad kolači brže ispeku nego što je navedeno u receptu, ali uvijek je dobro voditi se za osjetilom njuha - kad se iz pećnice krene širiti primamljiv miris, pečenje je brzo gotovo.

FBI istraga bloga Mimi's kingdom

Kad je u pitanju igrica FBI rukavice, prava sam štreberica. Odmah po proglašenju bloga pod istragom proučim sve recepte s tog bloga i odabrem one koji mi se sviđaju. Zatim od te hrpe recepata izaberem one koje ću isprobati. Recepte s popisa se trudim čim prije isprobati, kako bi mi post bio spreman za objavu. Tako je bilo i ovog puta, kada istražujemo blog Mimi's kingdom. Krenulo je standardno, a zatim je zapelo u izvedbi. Iz dana u dan odgađanje uzrokovano nedostatkom vremena. Pa onda nedostatak namirnica - tu prvenstveno mislim na rižino brašno koje sam uspjela kupiti tek iz petog puta - tražila sam ga i u Bio & bio i u DMu i u Trstu, a na kraju sam ga kupila na totalno neočekivanom mjestu.

FBI istraga bloga Sweet and salty - slatko

Bliži se kraj godine i nema boljeg načina nego da zaokružim ovogodišnju igricu FBI rukavice slatkim receptima s bloga Sweet and salty. Prošlog sam mjeseca objavila slani post s odličnim Ireninim receptima, a sada slijedi nešto slađe i meni iznimno drago. Da samo znate u kojoj sam se šumi recepata zatekla, a iz nje je trebalo izabrati njih nekoliko za isprobavanje. U odabir sam krenula ziheraški, ali sam se i ohrabrila isprobati nešto neuobičajeno za mene. O čemu se radi, pročitajte u nastavku.

FBI istraga bloga Sweet and salty - slano

Studeni i prosinac, barem što se tiče igrice FBI rukavice proći će u znaku Ireninog bloga Sweet and salty. Iznimno mi je drago što je njezin blog izglasan za istraživanje, ne samo zato što sam ga ja predložila, već i zato što obiluje raznovrsnim i odličnim receptima. Na početku je uslijedio težak zadatak, napraviti uži izbor recepata i konačno odlučiti što ću isprobati u okviru igrice (sigurna sam da će Irena tijekom ova dva mjeseca objaviti još neki recept koji će mi se svidjeti pa možda i promijenim planove). Predstavljanje slatkih recepata puštam za neku drugu priliku, a za početak vam donosim dva slana recepta. Također ću iskoristiti priliku da vas podsjetim na još jedan odličan i nama jako drag Irenin recept, a to je recept za punjenu pogaču koju sam već više puta napravila.

FBI istraga bloga Parfe Dunja

Nakon ljetne pauze, u rujnu su opet krenule blogerske igrice. Tako su u okviru igre FBI rukavice  rujan i listopad rezervirani za istragu bloga Parfe Dunja. Ono što ćete svakako zamijetiti ako prolistate Dunjin blog je unikatno posuđe koje ona sama izrađuje. Njezina zbirka recepata se ne može opisati jednom riječju - slatki i slani, svakodnevni i neobični recepti dio su bogate zbirke. Kao i uvijek kada su u pitanju FBI rukavice, pregledam cijeli blog i odvajam recepte koji mi se sviđaju. Od tih recepata izdvojim one koje ću isprobati u okviru igrice. Tako je bilo i sada. Međutim, neki Dunjini recepti su mi pomutili pamet pa se nisam baš pridržavala zacrtanog plana. U nastavku pogledajte što sam izabrala (nazivi su link na original recept).

Tiramisu torta s marunom - dobrodošlica jeseni

Do sada sam na blogu prigodnim receptom obilježila dolazak svakog godišnjeg doba osim ljeta. Već i vrapci na grani znaju da teško podnosim vrućine. A ovo ljeto je bilo stvarno pakleno vruće. Lakše dišem već od početka rujna, pogotovo nakon osvježavajuće kiše. Prelazak na novo godišnje doba najbolje je obilježiti pravom jesenskom namirnicom - marunom. Razmišljala sam što bih mogla napraviti i u moje planove se idealno uklopila igrica FBI rukavice (koju je osmislila Maja). Tijekom rujna i listopada istražujemo blog Parfe Dunja. Dunja na svom blogu ima recept za kesten tiramisu koji mi se učinio kao odlična dobrodošlica jeseni i prilika da potrošim zalihu maruna iz zamrzivača.

FBI istraga bloga Bite my cake

U okviru igre FBI rukavice  svibanj i lipanj su rezervirani za istragu bloga Bite my cake. Tamarin blog mi je jako drag zbog toga što je posvećen pretežno kolačima. Uz kolače, Tamara nas ponekad odvede na virtualno gastronomsko putovanje kroz seriju postova Eat global. Već sam prošle godine isprobala jedan njezin recept i jedan prijedlog, te nedavno cheesecake u staklenkama, a u okviru igrice sam odlučila isprobati sljedeće recepte (nazivi su link na original recept)

Cheesecake u staklenkama

S obzirom da dvije Tamare - Ave dulcis i Bite my cake - imaju na svojim blogovima recept za cheesecake u staklenkama, red je da im se pridruži i treća Tamara, odnosno ja. Jako volim cheesecake, a ideja s pečenjem u staklenkama olakšava prenošenje ove delicije i idealna je kao poklon, za druženja izvan kuće ili izlet. U mom slučaju, cheesecake u staklenkama je bio na pikniku u prirodi.

Istražujemo blog Laka kuharica

U okviru FBI rukavica (igre za food blogere koju je pokrenula Maja) ožujak i travanj su bili rezervirani za istraživanje bloga Laka kuharica. Katarina se potrudila i za svaki recept ponudila verziju za laki ispis, vrijeme i složenost pripreme, broj porcija i nutritivnu vrijednost. Na njezinom blogu možete pronaći različite recepte, neovisno o tome da li tražite brzi obrok za obiteljski ručak, dijetalni obrok ili desert. Zastupljeni su i korisni postovi, od kojih mi se najviše svidio onaj o začinskom bilju i njihovim zamjenama. Katarina ima puno recepata koji mi se sviđaju, a za sudjelovanje u igrici sam izabrala sljedeće recepte (nazivi su link na original recept)