Seasonal surprise ingredient swap cheesecake s kestenovim brašnom

This is my submission into the Seasonal Surprise Ingredient Swap and my swap partner was Lisa. She send me a lovely package with chestnut flour and cristallised ginger. I searched through my Italian cookbooks and magazines and found interesting recipe for cheesecake made with chestnut flour. 

Tiramisu torta s marunom - dobrodošlica jeseni

Do sada sam na blogu prigodnim receptom obilježila dolazak svakog godišnjeg doba osim ljeta. Već i vrapci na grani znaju da teško podnosim vrućine. A ovo ljeto je bilo stvarno pakleno vruće. Lakše dišem već od početka rujna, pogotovo nakon osvježavajuće kiše. Prelazak na novo godišnje doba najbolje je obilježiti pravom jesenskom namirnicom - marunom. Razmišljala sam što bih mogla napraviti i u moje planove se idealno uklopila igrica FBI rukavice (koju je osmislila Maja). Tijekom rujna i listopada istražujemo blog Parfe Dunja. Dunja na svom blogu ima recept za kesten tiramisu koji mi se učinio kao odlična dobrodošlica jeseni i prilika da potrošim zalihu maruna iz zamrzivača.

Rolada od maruna

Ove se godine bablje ljeto dobrano produžilo i već je postalo monotono. Ali, konačno je tu! Pravo jesensko vrijeme, baš kakvo sam priželjkivala. Godišnjem dobu u čast, složila sam košaricu s plodovima jeseni i jedino što još nedostaje za pravi ugođaj su jesenske boje na krošnjama. 

Praline punjene kremom od maruna

Maruni i kesteni su ukusna jesenska poslastica. Malo mi nedostaje onaj pravi jesenski ugođaj, kišan i tmuran, koji se povezuje s mirisom pečenih kestena. Zato ih još uvijek nisam pekla. Pošiljka koju sam dobila bila je mala. Plodovi su isto tako mali pa sam odlučila napraviti fino punjenje za praline. Sve savjete o tome kako napraviti praline naći ćete ovdje.

Torta od maruna

Konačno je i službeno završilo ljeto. Možda se neki neće složiti sa mnom i žale za toplijim danima, ali meni ovo ljeto ni po čemu nije bilo posebno i u mojoj obitelji su ga obilježili zdravstveni problemi. Zato se i veselim kraju ljeta, jer računam da je novo godišnje doba svojevrsno okretanje novog lista.