Gost post - Kad on kuha i rižot s lignjama

Ovim postom zatvaram gostovanje tri mušketira koji su moj blog osvježili svojim ukusnim receptima. Darko je pripremio fantastičan burger, a Mile zapečene njoke koji griju dušu. Treći gost je specifičan. Njegove recepte niste mogli uočiti nigdje, jer je riječ o mojem osobnom kuharu - suprugu. Za razliku od svojih prethodnika, nije dobio slobodan izbor, već sam si za gostovanje naručila desert koji mi često priprema. Obaveze su nas spriječile da se taj recept realizira, a kako nisam željela predugo čekati, iz arhive fotki sam izvukla jednu koja prikazuje njegovo jelo. Lignje obožavam pripremljene na sve načine, a on malo manje. Ovaj rižot je kompromis, budući da ga podjednako volimo, a priprema ga isključivo on. Volim kad mi, po povratku s posla, već ispred ulaznih vrata zamiriše omiljeni rižot. 

Integralna focaccia s mozzarellom, sušenim pumidorima i crnim maslinama

Ja: Imam mozzarellu, trebala bih nešto napraviti s njom.

Ona: Pa napravi pizzu.

Ja: Neću to, jede mi se focaccia.

Ona: Onda napravi focacciu, al' ne s bijelim nego s nekim drugim brašnom.

Ja: Imam integralno. A gore ide mozzarella i ... imam sušene pumidore, fantastične crne masline, inćune, mogla bih malo kapule nabaciti. Vidjet ću još što ću sve staviti gore, a najrađe bih sve stavila.

Daring Bakers September 2012 - Empanada Gallega challenge

Patri of the blog Asi Son Los Cosas was our September 2012 Daring Bakers’ hostess and she decided to tempt us with one of her family’s favorite recipes for Empanadas! We were given two dough recipes to choose from and encouraged to fill our Empanadas as creatively as we wished! Thanks Patri for the wonderful challenge!