Bez glutena: Keksi s aronijom

Sigurno sam 5 minuta razmišljala hoću li u naslovu posta napisati "thumbprint cookies" ili "husarski uštipci". Naziv na engleskom u potpunosti ima smisla, a zašto se zovu husarski uštipci nisam nikad shvatila. Kad ne možeš riješiti dvojbu, smisli nešto treće. Tako sam odlučila da će naslov posta biti keksi s aronijom.

Bez glutena: Raspuknuti keksići s limunom

Mislila sam da ne volim kolače s limunom, da su kiseli i da mi se nikako ne bi svidjeli. Oooo, kako sam se prevarila. Nedavno sam kupila domaće limune i suprug je odmah predložio da napravim neki kolač. Bez puno razmišljanja su mi na pamet pali raspuknuti keksići. Već imam na blogu dva recepta za raspucance - klasične čokoladne te one s čokoladom i lješnjacima. Sad je došao red na citrusne.

Bez glutena: Keksi s čoko kapljicama

Pretpostavljam da nema osobe koja ne voli kekse s čoko kapljicama. Hrskavi rub, mekana sredina, svako toliko komadić čokolade - pravi užitak. Interesantno kako nisam do sada objavila recept, a one glutenske sam radila puno puta. Sada je došlo vrijeme za bezglutensku verziju. Kekse sam radila s Muscovardo šećerom i zbog toga su tamnije boje. Ukoliko želite svjetlije kekse, koristite običan bijeli šećer. Smjesa može stajati u frižideru do 4 dana, tako da svaki dan možete ispeći svježe kekse. Od ove količine sam dobila 30 manjih keksa.

Cookie mania vol. 4 - keksići s natječaja

Moj virtualni pladanj za keksiće više nije prazan. Ispunjen je prekrasnim i sigurno vrlo ukusnim keksićima i to me veseli. Keksiće prijavljene na natječaj ću predstaviti abecednim redom autora. Uzela sam si slobodu napisati recepte u obliku kako ih i inače pišem i napraviti kolaže.

Cookie mania vol. 3 - Čovječuljci

Post započinjem jadikovkom. Volim blogersku igricu FBI rukavice, jer u sklopu nje tijekom dva mjeseca istražujemo recepte odabranog bloga. Tako je na red došao i blog Prstohvat soli. Već sam ranije isprobala neobičnog puža sa šljivama i makom i znala sam da Ana na svoj blog stavlja odlične recepte. Za ovaj krug igrice sam odlučila promijeniti formu i objaviti sve isprobane recepte u jednom postu. I sve bi bilo super da sam stigla isprobati recepte koje sam si izdvojila kao najinteresantnije. Ali nisam. Malo su za to krive obaveze, a najviše su krive kokoške - gospođice su u štrajku i jaja daju na kapaljku. Zapravo, tako je svake godine u ovo vrijeme, a kupovna jaja ne dolaze u obzir. Stoga nisam u mogućnosti sudjelovati u ovom krugu igrice onoliko koliko sam htjela, ali nema veze. Recepti su isprintani i čekaju prestanak kokošjeg štrajka.

Cookie mania vol. 2 - vanilin roščići

 

Nikad nisam voljela blagdanske keksiće. Iz djetinjstva pamtim presuhe i nezanimljive popularno zvane suhe kolače. Uvijek sam tvrdila kako taj naziv slijedi i njihov ukus pa sam ih izbjegavala u širokom luku. Moja mama i nona nisu radile mnogo takvih kolača, samo breskvice i one su mi bile još koliko toliko podnošljive. Sjećam se kako sam uvijek po kućama pokušavala izbjeći blagdanske kolače i zadržati se samo na onom jednom - i to iz pristojnosti. 

Cookie mania vol.1 - blagdanski cvjetići i nagradni natječaj

Napokon prosinac! Hladnoća, vjetar, snijeg, tople rukavice i šal, skijanje, topla čokolada, božićni sajmovi i pjesme, kolači, Božić, obiteljska druženja, pokloni, ispraćaj stare i doček nove godine - sve je to sadržano u ovom mjesecu. Ideja o nagradnom natječaju postoji već neko vrijeme, a mjesec darivanja mi se činio idealan za takav natječaj.