Napokon su stigle omiljene borovnice! Znam, znam, sad ćete reći da svaki sezonski voćni recept počinjem s rečenicom "to je moje omiljeno voće". Pa kad je tako. Ali borovnice su mi uistinu najdraže voće. I jedva sam ih dočekala, jer već neko vrijeme čekam da isprobam recept iz Čarolije okusa (obećala sam vam da će sigurno biti par recepata iz posljednjeg broja) u kojem su borovnice kombinirane s kokosom. Kombinacija okusa je genijalna, samo što ću sljedeći put staviti duplo više borovnica tako da između biskvita i mrvičastog posipa bude deblji sloj borovnica.
- 150 g omekšalog maslaca
- 200 g šećera
- 3 jaja
- 100 g glatkog brašna
- 30 g gustina
- 1 žličica praška za pecivo
- 300 g borovnica
- 100 g kokosovog brašna
- 100 ml kokosovog mlijeka
Izmiksajte 100 g maslaca sa 100 g šećera. Dodajte dva jaja (jedno po jedno) te prosijano brašno s gustinom i praškom za pecivo. Lagano umiješajte 70 g borovnica. Smjesu rasporedite u lim dimenzija 24 x 28 cm obložen papirom za pečenje. Pecite 20 minuta u pećnici zagrijanoj na 180°C.
Izmiksajte preostali maslac (50 g), šećer (100 g), kokosovo brašno i 1 jaje dok ne dobijete strukturu mrvica. Pečeni biskvit prelijte zagrijanim kokosovim mlijekom. Na biskvit rasporedite ostatak borovnica, koje prekrijte pripremljenim mrvicama. Vratite kolač u pećnicu i pecite ga 20 - 25 minuta na 170°C, dok mrvice ne dobiju lijepu boju.
I meni je svako sezonsko voce omiljeno sad se veselim smokvama.,mislim da je ovo jako dobra kombinacija!!
OdgovoriIzbrišiVeć sam se izguštirala petrovki, a sad čekam bijele smokve i prije njih kupine.
Izbrišibaš super kombinacija s kokosom! odlično izgleda kolač
OdgovoriIzbrišiKombinacija borovnica i kokosa je odlična
IzbrišiEU TAMBÉM ADORO MIRTILOS , A FRUTA DE VERÃO É MARAVILHOSA.
OdgovoriIzbrišiOUTRA COISA QUE ADORO É COCO E ACHEI O SEU BOLO FANTÁSTICO,DEVE SER D-E-L-I-C-I-O-S-O.
BOM DOMINGO
BJS
e moje omiljeno voce su kupine, tako da bi ovo mogla isprobati sa kupinama =)))
OdgovoriIzbrišiIako su u originalu borovnice, može se staviti bilo koje bobičasto voće
IzbrišiKako bi mi dobro sjeo jedan ovaj kolač sada, bez obzira što sam ovako sita :) Moram ovo jednom isprobati!
OdgovoriIzbrišiMene je oduševio okus
Izbrišihahaha baš me nasmijao uvodni dio:))
OdgovoriIzbrišiI sama sam takva. :o)
Krasan ti je kolač!
Moram probati ovak s dodatkom kokosa, čini se super kombinacija.
Kombinacija s kokosom je odlična, baš se super nadopunjuje s borovnicama
IzbrišiJoj, ja sam samo u komentarima procitala bele smokve i momentalno obnevidela. Moje omiljeno sezonsko voce su bele smokve.
OdgovoriIzbrišiSalu na stranu, kolac je fenomenalan. :) A kokos i bobicasto voce se super slazu.
Znači skupa čekamo bijele smokve :)
IzbrišiVolim kokos a kombinacija s voćem je mrak. Sigurno bi ovaj kolač bio fini i s nekim drugim voćem. Fotke su odlične kao i uvijek :)
OdgovoriIzbrišiSljedeći put imam namjeru staviti maline, ali i neko drugo voće bi sigurno odlično pasalo
IzbrišiČim ima kokos, odmah sam sretna :D Ja sam primijetila da puno govorim kako mi je svako voće baš omiljeno, ali kad je sve tako fino! Makar još uvijek mislim da su mi maline prvi izbor :)
OdgovoriIzbrišiMa ja ni sama ne znam što bi mi bio prvi izbor od trešanja do šljiva, svako voće mi je drago na svoj način
IzbrišiVidim po izgledu da je ovo sočan kolač koji se topi u ustima.
OdgovoriIzbrišiU pravu si
IzbrišiFenomenalno mi izgleda,kombinacija sastojaka iz snova zaista,jako mi se sviđa kolač:)
OdgovoriIzbrišiMorala sam ga isprobati baš zbog te kombinacije
IzbrišiPrekrasno je :)
OdgovoriIzbrišiHvala
IzbrišiOdlicno iskombinirano...'Crumble' mi je jedan od drazih vocnih deserta!
OdgovoriIzbrišiMrvičasta struktura se odlično uklapa s voćem
IzbrišiSuper kombinacija, kolac izgleda fenomenalno :)
OdgovoriIzbrišiHvala
IzbrišiHermosos cuadrados una delicia irresistible,abrazos hugs,hugs.
OdgovoriIzbrišiThank you
IzbrišiMljac ! Baš izgleda ukusno :)
OdgovoriIzbrišiovo je kolac kakvog bih rado doruckovala :)
OdgovoriIzbrišiI ja isto
IzbrišiUwielbiam kruche ciasta...
OdgovoriIzbrišizaraz będę u Ciebie:)) poproszę małą kawę :))
Całuski!
Kolač izgleda perfektno i vjerujem da mu je okus odličan. Slažem se sa idejom da staviš više borovnica. Planiram za vikend u nabavku borovnica i nabavim li željenu količinu isprobati ću ga sigurno.
OdgovoriIzbrišiKad radim kolač u nestandardnom kalupu teško mi je procijeniti da li je količina voća dovoljna ili ne. Slijedila sam recept, a za moj gušt bi pasalo što više borovnica. Sretno s nabavkom!
Izbrišijoj borovnice moje najdražeeee :)
OdgovoriIzbrišiI moje
IzbrišiTako divno i jednostavno zvuči! Radila sam nešto slično s malinama, a borovnice zvuče odlično! Prva slika mi je prekrasna :)
OdgovoriIzbrišiSigurna sam da je i s malinama odlično
IzbrišiI meni najdraže ali sad samo mogu sanjati o njima dok se ne dočepam kopna.
OdgovoriIzbrišiDivan desert.
Super je biti na moru, ali je super i uživati u borovnicama. Kad odradiš ovo prvo, nadam se da ćeš guštati u borovnicama i ostalom ljetnom voću.
Izbrišiovo tako ukusno izgledaa... super desert!
OdgovoriIzbriši