ponedjeljak, 30. prosinca 2013.

Blagdanske praline



Nedavno sam napravila praline s blagdanskim punjenjem. Fantastične! I nisam vam smjela ništa reći niti natuknuti jer su bile namijenjene za gostovanje. Recept potražite kod moje drage prijateljice Tamare na blogu Ave dulcis.

Svim čitateljima, kao i njihovim najmilijima, želim sve najbolje u 2014 godini. 
Puno zdravlja, veselja i ljubavi!!


Sve što trebate znati o izradi pralina možete pročitati ovdje, a savjete o temperiranju čokolade uz pomoć termometra pročitajte ovdje. Što se punjenja tiče, on je fantastičan, pravi blagdanski. 

  • 70 g speculaas keksa
  • 25 g otopljenog maslaca
  • 2 žlice meda
  • prstohvat cimeta
  • 1/4 žličice ekstrakta vanilije

Razlomite kekse na manje komade, stavite ih u plastičnu vrećicu i pređite preko njih nekoliko puta valjkom za tijesto dok se u potpunosti ne smrve pa ih prebacite u zdjelicu. Maslac otopite na laganoj vatri pa ga ulijte u zdjelicu sa smrvljenim keksima. Dodajte med, cimet i ekstrakt vanilije. Miješajte dok se sastojci ne povežu (po potrebi dodajte još malo meda). Nadjev se rukom utiskuje u kalup za praline obložen u čokoladom.


Broj komentara: 30:

  1. I tebi sve najbolje u narednoj godini i hvala za divno druzenje na blogu u ovoj :)

    OdgovoriIzbriši
  2. Preslatke su, odoh sad kod Ave na degustaciju :))
    Želim ti svako dobro u Novoj godini!

    OdgovoriIzbriši
  3. sve najbolje u novoj godini uz mnogo dobrih recepata!!! =)))

    OdgovoriIzbriši
  4. Praline su predivne! Srećna Nova godina! Sve najbolje! <3

    OdgovoriIzbriši
  5. Predivne su:) Sve najbolje u Novoj godini!

    OdgovoriIzbriši
  6. Preslatke su, to samo ti mozes napraviti... puno srece, ljubavi i lepih trenutaka u Novoj!:)))

    OdgovoriIzbriši
  7. Bas lijepo da se i uzivo druzite...Sve najbolje...

    OdgovoriIzbriši
  8. Divne praline i srećna Vam Nova 2014 godina!!!

    OdgovoriIzbriši
  9. Sve najbolje draga u Novoj! Se vidimo na skijanju? Jel idete u Andalo?

    OdgovoriIzbriši
    Odgovori
    1. Hvala
      Sve je još upitno zbog nekih obaveza tako da nismo ništa rezervirali. Ali Andalo je definitivno u planu i nadam se da ćemo kad uspijemo definirati termin naći slobodan smještaj

      Izbriši
    2. mi idemo sad u subotu, pa sam mislila ako ste i vi tamo da se vidimo...a nis onda drugom prilikom...

      Izbriši
    3. Skijaj malo i za mene ;-)
      Lijepo se provedite!

      Izbriši
  10. jao sto su dobre praline. Draga moja i tebi sve naj!

    OdgovoriIzbriši
  11. Praline su prekrasne, idem škicnuti recept :) Sve najbolje u 2014. :)

    OdgovoriIzbriši
  12. Very nice chocolates!

    Happy New Year :)

    http://beautyfollower.blogspot.gr

    OdgovoriIzbriši