četvrtak, 7. veljače 2013.

Gost post - Sweet and salty i nutella fudge

Obično se goste dočekuje nekom slasticom. Međutim, u blogosferi gosti donose svoje slastice. Tako je bilo i s Irenom s bloga  Sweet and salty. Volim Irenine recepte i nedavno sam u okviru igrice FBI rukavice isprobala nekoliko njezinih slatkih i slanih recepata. Za gostovanje joj nisam dala nikakve smjernice niti zadatak, već potpuno odriješene ruke. Zanima vas što je odabrala? Pročitajte u nastavku, a ja ću samo komentirati kako jedva čekam isprobati recept. Irena, hvala ti puno na receptu i gostovanju!



Oduševljeno sam pristala da budem gost na Tamarinom blogu 'What's for dessert?'. Ali naravno odmah se javilo pitanje šta spremiti? Naime, Tamara ne voli višnje, kafu, karamel, jak ukus limuna u kolačima. S druge strane, ja volim i višnje i kafu i karamel i jak ukus limuna u kolačima. Šta je meni i Tamari dodirna tačka i ono što nas spaja? Čokolada - of course!!! Ili možda još bolje Nutella koju Tamara, pouzdano znam, obožava. Zato sam za nju spremila jednu šećernu bombu. Svako ko je probao bilo kakav fudge zna da je to nešto posebno, što se jede u malim količinama i što se topi u ustima. Ja sam ipak malo smanjila količinu šećera, jer ne volim da je baš tooliko preslatko. Fudge se brzo sprema, nije komplikovan, jedino je potrebno da su vam svi sastojci na dohvat ruke, jer se brzo steže. Uživajte ...



  • 120 g maslaca
  • 120 ml punomasnog mleka
  • 250 g smeđeg šećera
  • 250 g nutelle
  • 250 g šećera u prahu
  • vanila
  • prstohvat soli

Pleh dimenzija 20 x 20 cm obložite prijanjajućom ili aluminijskom folijom. Na srednjoj vatri istopite maslac. Dodajte mleko i smeđi šećer. Ostavite da proključa, a onda kuvajte još 2 minute neprestano mešajući. Sklonite sa vatre, dodajte nutellu, so i vanilu i promešajte da se sve sjedini. U posebnoj činiji stavite šećer u prahu. Neprestano miksajući dodajte mešavinu sa nutellom. Umutite sve da se sjedini i odmah prebacite u pleh. Lepo poravnajte površinu. Ohladite oko 2 sata. Izvrnite fudge i secite ga na male kockice. 


44 komentara:

  1. U transu sam....ovo je bozanstveno

    OdgovoriIzbriši
    Odgovori
    1. I ja sam bila u transu kad sam vidjela što je pripremila, jedva čekam da isprobam!!

      Izbriši
  2. Joj kako se meni sada ovo jede,odmah mi je pao šećer..fantastično djeluje:)

    OdgovoriIzbriši
  3. Predivno i druzenje i fudge :) Pozdrav i za tebe i za goscu.

    OdgovoriIzbriši
  4. Divna ti je gošća. Ovo što ti je donela je odlično. Joj, šta bih dala za jednu kockicu sada. :)

    OdgovoriIzbriši
    Odgovori
    1. Gostovanja na blogu su odlična ideja, baš me zanima što će sljedeća gošća pripremiti

      Izbriši
  5. Hvala tebi na pozivu,bilo mi je zadovoljstvo!

    OdgovoriIzbriši
  6. They look like small candies. I also love nutela.

    OdgovoriIzbriši
  7. Drago mi je da ti je bolje; pozdrav tebi i tvojoj gosci...Ovi coko/nutela kocke doista mame!

    OdgovoriIzbriši
    Odgovori
    1. Srećom, bila je to kratkotrajna viroza, taman sam ozdravila za ovu divotu

      Izbriši
  8. Ficou lindo e com nutella eu não resistia.
    bjs

    OdgovoriIzbriši
    Odgovori
    1. It's hard to resist the urge to stick spoon in a jar of Nutella

      Izbriši
  9. Ma ovo moze biti samo odlicno, nikako drugacije... uhh, karamele sa Nutellom!:))) Veliki pozdrav dragim blogericama!:)))

    OdgovoriIzbriši
  10. Tamara this look, really, really delicious and love your header on the blog!!

    OdgovoriIzbriši
  11. Divan recept, odlična saradnja :-)

    OdgovoriIzbriši
  12. ¡Qué delicia! Me parece absolutamente fantástico y pienso hacerlo para este mismo fin de semana. Es irresistible.
    Besos y feliz viernes.

    OdgovoriIzbriši
  13. Ovo jednostavno moram napraviti. Obožavam karamele (a ovo mi jako liči na njih), obožavam Nuticu, pa šta više da kažem? Odličan odabir.

    OdgovoriIzbriši
  14. Fino slatko druženje. :) Pozdrav tebi i tvojoj gošći!

    OdgovoriIzbriši
  15. Njami...Odlicno izgleda :)
    Giveaway na nasem blogu :)

    OdgovoriIzbriši
    Odgovori
    1. Ne samo što odlično izgleda, već je i jako ukusno (danas sam isprobala)

      Izbriši
  16. Bas divna gosca! I divan poklon je donela... :)

    OdgovoriIzbriši
  17. Luce muy rico es una delicia al paladar me encanta quiero varios ahora ,los haré con tu buena receta,abrazos y abrazos

    OdgovoriIzbriši
    Odgovori
    1. This is a guest post from my dear friend, but I made it today and it's delicious

      Izbriši
  18. Odgovori
    1. Jučer sam isprobala recept i oduševljena sam

      Izbriši
  19. Pozdrav tebi i tvojoj gošći i hvala Ireni što nas je počastila ovom nutelastom divotom kojoj je baš teško odoljeti , izgleda predobro !

    OdgovoriIzbriši
    Odgovori
    1. Uistinu je teško odoljeti, a kockice su prava bomba

      Izbriši
  20. Nikako da nađem neki fudge za koji ne treba kondenzirano mlijeko i evo ga :D Odlično, moram ovo spremiti !!

    OdgovoriIzbriši
    Odgovori
    1. Mene je isto iznenadilo što nije potrebno kondenzirano mlijeko i baš zato mi je recept super jer sve sastojke obično imam uvijek doma

      Izbriši
  21. Dear Tamara,

    As you know, also I love Nutella ! :)
    It's irresistible !
    And these fudges are simply wonderful !

    Nice day ! :)

    Isabel

    OdgovoriIzbriši