Kruške

Veseli me ponovno sudjelovanje u blogerskoj igrici Ajme, koliko nas je!. Namirnica koju je za nas odabrala Ana s bloga Steamy, creamy  spada u moje omiljeno voće. Riječ je o kruškama. Uz kruške jako volim i borovnice i njih često koristim za deserte. S druge strane, kruške najčešće pojedem svježe. Stoga mi je bilo  zanimljivo proučavati recepte s kruškama.

Jednostavne čokoladne košarice

Dani su duži, sunce grije, kraj je veljače. Za zaljubljenika u proljeća kao što sam ja, to je dovoljno da počnem razmišljati o nadolazećem godišnjem dobu. Danas sam bila toliko nestrpljiva pa sam odlučila prošetati šumom i potražiti ljubičice. U potrazi su mi se pridružili kućni ljubimci - mačak D'Artagnan i mačka Tara.

Otjerali su zimu

Prišla san doma - raspletena i očrnjena po obrazeh, ma kuntenta ... 

Razmišljala sam o tome da cijeli post napišem na čakavskom, s obzirom da je posvećen našem običaju. Na kraju sam si dala oduška samo u uvodnoj rečenici. Iako je danas zadnji dan maškara u mom kraju, sretna sam. Zvončari su i ove godine ispunili svoju zadaću i otjerali zimu. Nakon Riječkog karnevala (koji je održan u nedjelju), Halubajski zvončari na pusni pundejak i pusni utorak obilaze svoj kraj i tjeraju zimu. 

New York cheesecake i blogerske nagrade

Da bih dobila inspiraciju za uvodni dio posta, proguglala sam cheesecake i naučila nešto novo. Cheesecake je bio popularan još u staroj Grčkoj. U Americi se za izradu ovog kolača koristi krem sir, u Italiji ricotta, a u Njemačkoj i Nizozemskoj quark. U Americi postoji nekoliko različitih verzija: New York, Pennsylvania Dutch, Philadelphia, itd.

Orange curd praline

Danas je Valentinovo. Ne znam da li spadate u skupinu onih koji će na današnji dan euforično proslaviti svoju ljubav, u skupinu onih koji će potpuno ignorirati dan zaljubljenih ili ste u negdje u sredini pa ćete pokloniti neku sitnicu ili učiniti nešto što će razveseliti voljenu osobu. Mi spadamo u sredinu i dovoljna je sitnica za obilježiti ovaj dan.

Lava cake za Valentinovo

Za sve ljubitelje čokolade i/ili toplo-hladnih deserata, tu je lava cake. Da bi lava postala prigodna valentinovska pekla sam ju u kalupima u obliku srca. Osim što smo se počastili finim čokoladnim desertom, fotke sam poslala Tihani za njezin nagradni natječaj.

Kruh s češnjakom i parmezanom

U zadnje vrijeme češće mijesim dizano tijesto i nekako naginjem slanim receptima. Ne znam da li je u pitanju zasićenje  od slatkog ili sam jednostavno ušla u tu fazu kada me više privlače dizani i slani recepti. Tako je došlo vrijeme da napokon isprobam kruh s češnjakom i parmezanom.

Prhke punjene kiflice

Iza imena Blue Hortensia krije se blog kojeg piše Nely. Teško je u jednoj riječi opisati njezin blog, jer je ono što ona radi posebno. Bilo da piše o cvijeću, vrtu, kreativnom radu, uređenju doma ili kuhanju, uvijek ćete u njezinom postu naći barem jednu fotografiju koja će vam oduzeti dah. Prva asocijacija na nju i njezin blogu su mi maštoviti detalji i upotreba svakodnevnih predmeta na neuobičajen način.