Recept napisan na papiru. Slike nema. Izvor nepoznat. Letimično sam pogledala sastojke i postaje jasno zašto sam ga zapisala. Keksići su punjeni nutellom, a to ne može biti loše. Upuštam se u izradu i s veseljem iščekujem rezultat.
Da bi napravili keksiće, potrebno je
- 100 g poprženih fino sjeckanih ili mljevenih lješnjaka
- 250 g glatkog brašna
- 200 g maslaca izrezanog na kockice
- 100 g smeđeg šećera
- 50 g kakaa
- 1 jaje
- 1 žumanjak
- prstohvat soli
- 1/2 žličice sode bikarbone
- 1/2 praška za pecivo
- nutella
Na radnu površinu istresite brašno. Utrljajte maslac u brašno dok ne dobijete grube mrvice. Dodajte ostale sastojke (lješnjake, kakao, šećer, sol, sodu bikarbonu i prašak za pecivo) pa pomiješajte i formirajte hrpicu, a u sredini napravite udubinu. U nju dodajte jaja i zamijesite tijesto. Oblikujte ga u kuglu. Kuglu spljoštite da dobije oblik diska pa omotajte prijanjajućom folijom i stavite u frižider na pola sata.
Zagrijte pećnicu na 180°C. Razvaljajte tijesto između dva komada papira za pečenje i okruglim kalupom promjera 6 cm režite krugove. Na sredinu svakog kruga stavite žličicu nutelle i poklopite drugim krugom. Malo spljoštite i ponovno izrežite okruglim kalupom. Keksiće posložite na lim za pečenje obložen papirom za pečenje i pecite 10 minuta.
Recept je za oko 30 keksića, koji su jako mekani i ukusni. Budući da sam ih radila prvi put, a zapravo nisam znala ni što radim, stavila sam manje nutelle (otprilike pola žličice). S obzirom da se niti jedan keksić nije raspao, sljedeći put ću staviti puno više.
kao grisbi, sigurno su fini
OdgovoriIzbrišiNutela je san svakog deteta a i nas odraslih:) Jos ako je sakrijemo u keks bolje se osecamo:)
OdgovoriIzbrišiBrzo su planuli, što samo potvrđuje koliko su ukusni. Još samo da više nutelle natrpam unutra :)
OdgovoriIzbrišima tako primamljivo izgledaju !
OdgovoriIzbrišii pohvale za blog :)
Hvala!
OdgovoriIzbrišiNe da ne može biti loše nego je sigurno odlično ! Sastojci za keksiće su super a punjenje nutelom se sigurno odlično spojilo sa keksom. Jako mi se sviđa !
OdgovoriIzbriši