Oni vrijedni su tijekom ožujka i travnja u sklopu igrice FBI rukavice istraživali blog Home-made by B. Na žalost, ne spadam u tu grupu. Početkom ožujka sam popisala recepte koji mi se sviđaju i konstatirala kako imam dovoljno vremena za isprobati ih. Tu u priču upadaju razni neočekivani elementi koji su me omeli da realiziram svoj plan. I tako je isteklo vrijeme, a ja imam isprobanih nula recepata. Već je novi blog izglasan za istragu, a ja sam i dalje na nuli. Pogledala sam spisak i odlučila za vikend isprobati barem nešto. Odabir je pao na gužvaru. Recept je fantastičan i ne mogu vjerovati da ću izreći kako mi je panceta čak bila i višak. Gužvaru sam slagala u nešto većem kalupu pa je zato nešto niža, ali to se nije odrazilo na okus. Fantastična hrskava korica i ukusan nadjev.
- 6 kora za savijaču
- 250 g svježeg sira
- 200 g kiselog vrhnja
- 2 manja jaja
- 100 g hrskavo popržene pancete
- sol (stavila sam 1 ravnu žličicu)
- svježe mljeveni papar
- 50 ml ulja
- 25 ml vode
Pomješajte ulje i vodu. Kalup za pitu promjera 22 cm (moj je imao promjer 28 cm) premažite mješavinom ulja i vode. Odvojite tri kore i složite ih u kalup jednu na drugu tako da prelaze preko ruba kalupa, a svaku koru nakon stavljanja u kalup premažite mješavinom ulja i vode. Za nadjev pomješajte svježi sir, kiseo vrhnje sol, papar i jaja. Dvije kore narežite na tri jednaka dijela, zgužvajte i umiješajte u nadjev. Nadjev izlijte u kalup i po vrhu rasporedite pancetu. Preostalu koru prerežite na pola pa stavite na vrh i svaku polovicu premažite mješavinom vode i ulja. Rubove donjih kora presavijte prema unutra i premažite mješavinom vode i ulja. Pecite 30 - 40 minuta u pećnici zagrijanoj na 190°C dok površina ne poprimi lijepu boju. Pustite da se malo prohladi i uživajte.
Na kraju se želim zahvaliti Branki na odličnom receptu, te ujedno i ispričati što nisam na vrijeme i u većem obujmu istražila njezine recepte. Svakako ću se potruditi u budućnosti ispraviti taj propust, jer to njezin blog zaslužuje, a i veseli me isprobavanje raznih marmelada, budući da je Branka kraljica marmelada u našoj blogerskoj zajednici.
Odlicno izgleda, mogao bi komad sad za veceru :)
OdgovoriIzbrišibaš odlično hrskavo izgleda,samo bih izostavila pancetu :-)
OdgovoriIzbrišiSljedeći put ću i ja raditi bez pancete
IzbrišiIsta si ko ja, od popisa je ispala samo gužvara...
OdgovoriIzbrišiBit će prilike da nadoknadimo propušteno
Izbrišisvi mi napravimo poveliki popis...imamo velike želje ali,...
OdgovoriIzbrišine možeš za sebe reći da nisi vrijedna s tim tvojim projektima i svim ostalim....uglavnom, gužvara je ispala super i ti si na kraju položila popravni :)
Ma baš zbog toga svega ostalog, a i početka sezone vrtlarenja, je vrijeme jednostavno iscurilo
Izbrišisavršeno izgleda
OdgovoriIzbrišiOdlično izgleda, baš slasno!
OdgovoriIzbrišibaš lijepo i hrskavo izgleda a dodatak pancete je samo poboljšao ovu pitu
OdgovoriIzbrišiFantastično hrska, a panceta mi je bila višak, vjerojatno zato što nisam naviknuta na nju u ovakvim jelima
IzbrišiDraga Tamara, hvala ti puno na isprobavanju ove pite gužvare, jako lijepo si je napravila, odlično izgleda ! Meni se baš sviđa što si je slagala u veći kalup pa je nešto niža i tanja, vjerujem da se tako još bolje ispeče, drago mi je da vam se svidjela ! Hvala ti i na komplimentima za blog, a nikakva isprika nije potrebna, željene recepte uvijek stigneš isprobati kada ti za to bude prilika i nadam se da ćeš i sa njima biti zadovoljna. Normalno je da uz sav posao i aktivnosti koje imaš ne stigneš i sve što želiš pa nešto ostane za kasnije. Još jednom ti hvala !
OdgovoriIzbrišiHvala na razumijevanju i odličnom receptu. Svakako ću se potruditi da isprobam još koji recept sa spiska
IzbrišiIt looks so crumbly and beautiful!
OdgovoriIzbrišiGuzvara odlicno izgleda!
OdgovoriIzbrišiTamara,
OdgovoriIzbrišiLooks delicious and crunchy, I loved the photos ! :)
Cheers,
Thank you
IzbrišiPita odlično izgleda :)
OdgovoriIzbrišiOva hrskavost me osvojila na prvu,predivno!
OdgovoriIzbrišiDivno hrska
IzbrišiDivna je i hrskava, sad kad gledam tvoje fotkice bas razmisljam da bih mogla ponovo da je napravim.:) p.s. lepo provedi danasnji dan!
OdgovoriIzbrišiMeni je taman ostalo još pola kora da opet ponovim
Izbriši