Jesen, kiša, jugo ... Kad je vrijeme tako "bajkovito", a Rijeka i okolica već neko vrijeme "uživaju" u njemu, ne preostaje ništa drugo nego odlutati u neki drugi svijet. Ali, nisam odlutala predaleko, samo do prosinca. Okružila sam se časopisima i kuharicama, uzela tekicu i počela planirati blagdanske kolače. Netko će pomisliti da je to možda prerano, ali zapravo kaskam za trgovačkim centrima u kojima se već mogu kupiti kuglice za bor, lampice i ostala dekoracija. U tom svijetu u koji sam odlutala nešto nedostaje. Ruka mi instinktivno poseže za grickalicom koje nema. Što napraviti?? Sjetila sam se jednostavnog recepta za brze kiflice, koje već neko vrijeme radim u obliku školjkica.
- 250 g glatkog brašna
- 1 žličica praška za pecivo
- 10 g vanilija šećera
- 150 g hladnog maslaca narezanog na kockice
- 250 g svježeg sira
- nadjev po želji (koristila sam marmeladu od marelica)
- šećer u prahu za posipanje
Pomiješajte brašno, prašak za pecivo i vanilija šećer. Utrljajte maslac u mješavinu s brašnom dok ne dobijete strukturu grubih mrvica. Dodajte svježi sir i zamijesite tijesto (nije potrebno više dodavati brašno). Tijesto spljoštite u disk, zamotajte u prijanjajuću foliju i stavite 30 minuta u frižider. Razvaljajte tijesto na pobrašnjenoj podlozi i izrežite krugove. Na sredinu kruga stavite žličicu nadjeva. Krug presavijte i uz pomoć vilice utisnite rubove. Ukoliko se odlučite za oblik kiflica, savjet za izradu kiflica pogledajte ovdje. Školjkice poslažte na lim obložen papirom za pečenje. Pecite 20 - 25 minuta u pećnici zagrijanoj na 180°C - pečem ih 20 minuta, jer volim da ostanu svijetle. Pospite šećerom u prahu.
Kad sam već u drugom svijetu i blagdanskom duhu, popričala sam sa Svetim Nikolom/Djedom Mrazom/Mikulom/kako god ga zvali i organizirali smo darivanje u kojem možete osvojiti ovaj pladanj sa špatulicom i rezače za kekse. Pravila za sudjelovanje:
- prijave za darivanje primaju se do 05.12.2013.
- sretnog dobitnika objavit ću 06.12.2013. na blogu, a odabrat će ga random.org
- za sudjelovanje u darivanju potrebno je:
- podijeliti fotku pladnja objavljenu na facebook stranici ili staviti link na ovaj post na neku drugu društvenu mrežu/blog i slično
- izabrati jedan recept s bloga, napraviti ga i fotografirati - na fotki treba biti vidljiv papirić na kojem piše Za darivanje na blogu What's for dessert?
- svoju prijavu (fotku isprobanog recepta i ime pod kojim je informacija o darivanju podijeljena na facebooku ili link na neko drugo mjesto na kojem je podijeljena informacija) pošaljite na mail allegra855@gmail.com
Sjajne školjkice, nadam se da ću uspeti da učestvujem u darivanju!!
OdgovoriIzbrišiBilo bi mi drago
Izbrišivolim ove klasicne okuse uvijek i u svako vrijeme. nagrada je odlicna!
OdgovoriIzbrišiVeć ih duže vrijeme nisam radila pa je užitak u njima još veći
IzbrišiTako nežno i fino izgledaju, zamišljam kako bi mi dobro došle uz ovu kafu koju upravo pijem. Nemam FB pa ne mogu da učestvujem, ali poklon je presladak!
OdgovoriIzbrišiUopće nisam razmišljala o tome da nemaju svi facebook. Hm.... moram sad malo promijeniti pravila :D
Izbrišipredivne su! tijesto stvarno krasno izgleda
OdgovoriIzbrišiJako je ukusno
IzbrišiSkoljkice izgledaju neodoljivo u svojoj pink okolini; interesantno je da, naoko jednostavni deserti uvijek dobro prolaze kod vecine ljudi - svi ih vole!
OdgovoriIzbrišiU potpunosti se slažem s tobom
IzbrišiŠkoljkice su mi super i definitivno ih isprobavam ! U darivanju se na žalost neću naći jer nisam aktivna na fb-u. A što se tiče priprema za blagdanske kolačiće i ja već pomalo o tome razmišljam, iako se čini da ima još puno vremena brzo će to vrijeme doći.
OdgovoriIzbrišiVolim svake godine isprobati nešto novo, a imam i nezaobilazne recepte koje radim svake godine tako da samo moram odlučiti od svih tih noviteta što ću napraviti
IzbrišiFicaram lindas e com geleia de damasco devem ter ficado uma delicia
OdgovoriIzbrišibj
Bas lepe školjkice... Ja jos nisam u praznicnom raspolozenju. :)
OdgovoriIzbrišiMa nisam ni ja, zapravo mi čak i smeta što su već svi centri posložili police s dekoracijom
Izbrišija tih kolačića ne mogu napeći tolko kolko bi ih moja obitelj pojela... odlični :)
OdgovoriIzbrišiKod mene je ista situacija
IzbrišiBas su medene, posluzicu se jedniom skoljkicom dok citam receptic.:)))
OdgovoriIzbrišiMože :)
IzbrišiPredivne školjkice! Imala sam sličan recept i često sam ih nekad pravila, a onda nekako zaboravila na njih i recept se izgubio! :( Probaću baš ove tvoje da vidim da li ih mogu zamijeniti! :)
OdgovoriIzbrišiNadam se da će ti se svidjeti i da će biti jako blizu izgubljenog recepta
IzbrišiPrekrasni keksići!
OdgovoriIzbrišiKod nas su već prodavnice pune svega i svačega,počinju i Božićne parade po gradovima, ja sebe još ne nalazim u tom raspoloženju ali razmišljam o kolačićima koje bih pripremila. Lepa nagradica i ko god da je dobije, poslužiuće mu.Školjkice su mi jako lepe.
OdgovoriIzbrišiJa se veselim prosincu i sajmovima :D
IzbrišiSavršena grickalica za kojom bi rado posegnula u takvim trenutcima. :)
OdgovoriIzbrišiSuper su mi došle dok sam prelistavala recepte
IzbrišiBeautiful shells, love them with the apricot jam ! :)
OdgovoriIzbrišiCheers,
Krasne školjkice,mogu zamisliti koje su to male slatke napasti:)
OdgovoriIzbrišiPrave napasti mamilice na još
IzbrišiPrelijepe su :)
OdgovoriIzbrišiStvarno? Kuglice? Već? Pa svi su poludjeli.
OdgovoriIzbrišiŠkoljkice krasno izgledaju.
Kaufland je s jedne strane imao svijeće, a s druge kuglice, a danas gledam u Plodinama da su kuglice i borovi izloženi
IzbrišiSvaka čast na planiranju, ja sam još u jeseni, ali uvijek započinjem paprenjacima. Školjkice su super
OdgovoriIzbrišiBilo bi super da je planiranje završilo, ali su mi misli skrenule školjkice
IzbrišiŠkoljkice su preslatke :) sviđa mi se ovo tijesto s friškim sirom.
OdgovoriIzbrišiHvala
IzbrišiSlične školjkice radim i ja, krasno izgledaju. Nadam se da ću uspjeti sudjelovati u darivanju :)
OdgovoriIzbrišiNadam se da ćeš stići sudjelovati, vremena ima dosta
IzbrišiŠkoljkice, klasične, mirisne, punjene marmeladom, meni omiljene :-) Tvoje mi se jako dopadaju!
OdgovoriIzbrišiNagradice su preslatke :)
Školjkice su zaista odlične. I kod nas su radnje pune novogodišnih ukrasa. Čini mi se da svake godine sve ranije i ranije počinju i ubijaju mi praznično raspoložeenje. Nekako praznici postanu obični kada dva i po meseca gledaš okićene jelke, ukrase i lutke Deda Mraza.
OdgovoriIzbrišiČim završe Svi sveti, odmah se slaže blagdanski asortiman na police, ali s kićenjem kod nas ne kreću prije Svetog Nikole.
IzbrišiMoja ih susjeda stalno pravi a ja se ko mis usuljam kod nje i pokoju maznem,hihihi...
OdgovoriIzbrišiLukavice ;-)
IzbrišiJa sam ih za Badnjak radila u obliku kiflica i odlične su! Fino se drže nekoliko dana. Danas radim duplu dozu - pola u sltakoj pola u slanoj verziji :D
OdgovoriIzbrišiBaš mi je drago da si isprobala recept i da su vam se svidjeli. U obliku kiflica su isto super, a tijesto je odlično i za slane nadjeve
Izbriši