Bez glutena: Kiflice s orasima

Ovo je prvi put da objavljujem recept za blagdanske keksiće nakon Božića. Imam za to dva razloga, prvi je što sam ih i sama napravila nakon Božića, a drugi je taj što su tako fenomenalne da želim ovaj recept sačuvati na blogu i podijeliti s vama. Na blogu je već ranije objavljen recept koji sadrži gluten, a bezglutensku verziju sam pronašla kod Anđele na instagramu. Jedina greška koju sam napravila je što sam išla napraviti samo pola smjese (računala sam da ću drugu polovicu napraviti s kokosom).

sfsdfsdfd

Bez glutena: Kuglof

Nikad mi nije bilo jasno zašto se za blagdane radi kuglof. Sasvim običan, ponekad pomalo i suhonjav kolač nije nešto što povezujem uz raskoš blagdanskog stola. A onda me je ekipa iz Bakin' mixa razoružala. Pripremili su live u kojem je chef Tomaš između ostalog napravio i kuglof. Kako do sada nisam radila bezglutenski kuglof, odlučila sam isprobati recept. Savršen je! Bogat okus maslaca prožet aromom ruma i naranče, baš kako i priliči blagdanskom stolu.

fdsfsdfsdfsf

Keksi s maslacem od badema

Kao pravi gurman, volim isprobavati nove okuse. Kako već neko vrijeme više pažnje posvećujem zdravijim desertima, počela sam promišljati o sastojcima i upotrebljavati namirnice koje prije nisam koristila. Tako me na prvu osvojio maslac od badema. Kad sam ga probala, iste sekunde mi je postao omiljeni namaz kojeg bi cijelog smazala "na žlicu". Budući da je umjerenost tajna uspjeha, zaustavila sam se na jednoj žlici, a maslac sam iskoristila za pripremu ovih jednostavnih keksića.

dfsdfsd

Pureće pljeskavice

Nakon pauze, nastavljamo s igricom zajednički obrok. Kao i svaki put do sada, dobili smo na izbor slatki i slani recept. Slani recept mi se učinio kao odlična prilika za ručak tijekom radnog dana. I nisam se prevarila - u samo 45 minuta imala sam na tanjuru pljeskavice i dva priloga te salatu. Bolje od toga ne može!

dsasdada

Bez glutena: Kroasan kiflice

Moram priznati da sam bila u čudu kako nazvati ovaj recept. Nisu kiflice, a nisu ni kroasani. Original recept za brze kroasane je u bezglutenskim krugovima (ne znam tko je prvi pokrenuo trend) prilagođen i vrlo brzo je postao hit. Da budem iskrena, očekivala sam fine lisnate kroasane, one kakve pamtim iz glutenskih dana. Međutim, nije to baš tako. Fino je, ali daleko od kroasana. Zato sam odlučila u naslovu napisati kroasan kiflice, mislim da je to najbolji opis.

dsfsfdfsd

Bez glutena: Pizza pužići

Vadim iz "naftalina" recept za pizza pužiće, jer odlično funkcionira i u bezglutenskoj verziji. A što je najbolje, samo vas pola sata dijeli od uživanja u ovoj divoti, jer se tijesto radi s praškom za pecivo. S obzirom da je recept jednostavam i sama izrada kratko traje, neću ni ja previše dužiti s uvodom.

Bez glutena: Keksi od bundeve s čoko kapljicama

Stvarno me svašta može inspirirati da napravim neki desert. Tako me je otpalo lišće u dvorištu firme potaknulo da čim dođem s posla napravim kekse s čoko kapljicama. Lišće, bundeva, miris keksa, topla kuća, dekica - baš malo treba da bi se napravio pravi jesenski ugođaj. Pripremite si omiljeni napitak, zavalite u svoj kutak na kauču i grickajte.

Sastojci