utorak, 26. listopada 2021.

Zapečeni krumpir

Čak ni igrica zajednički obrok nije uspjela napraviti vegetarijanca od mene. Morala sam u zapečeni krumpir dodati i pancetu  kako bi dobila kompletan obrok. Ovaj recept možete napraviti kao samostalno jelo, a vjerujem da je krumpir pripremljen na ovaj način odličan i kao prilog.



  • 600 g krumpira narezanog na tanke ploške
  • 2 jaja
  • 150 g feta sira
  • 100 g ribane gaude
  • 30 g parmezana
  • 100 ml vrhnja za kuhanje
  • začini: sol, papar, vlasac
  • 50 g pancete narezane na trakice

Krumpir kuhajte 10 - 15 minuta u kipućoj posoljenoj vodi. Posudu za pečenje premažite maslinovim uljem pa posložite kriške krumpira u jednom sloju. Razmutite jaja, dodajte feta sir, začine i vrhnje za kuhanje. Polovicu smjese prelijte preko krumpira i dodajte polovicu ribane gaude. Posložite preostale kriške krumpira i prelijte ostatkom smjese. Pospite gaudom i parmezanom pa pecite 15 minuta u pećnici zagrijanoj na 200°C. Izvadite iz pećnice, pospite trakicama pancete i vratite u pećnicu na 10ak minuta da se sve lijepo zapeče.