subota, 12. lipnja 2021.

Španjolski omlet

Jeste li već probali španjojski omlet? Nekima je doručak, a meni je idealan za ručak. I ono što najviše volim je da promjenom začina postaje novo jelo. A tek ako stavite pikantnu kobasicu.... mmmm... Recept je jednostavan pa čemu dužiti s uvodom?!



  • 400 g krumpira
  • 3 kobasice
  • 1 kapula
  • 2 režnja češnjaka
  • 6 jaja
  • 100 g ribanog tvrdog sira
  • sol i svježe mljeveni papar prema ukusu
  • 1 grančica svježeg peršina
Krumpir ogulite, narežite na kockice i skuhajte. U tavi bez dodavanja masnoće ispržite kobasice narezane na kriške. Maknite kobasice pa na masnoći koju su pustile prodinstajte kapulu narezanu na polumjesece (po potrebi dodajte maslinovog ulja). Dodajte krumpir i sitno sjeckani češnjak pa kratko popržite. 
Keramičku posudu lagano premažite maslacem. Na dno stavite mješavinu krumpira i kapule. Rasporedite kriške kobasice i pospite sjeckanim peršinom. Jaja razmutite sa začinima. dodajte dio ribanog sira i ulijte u keramičku posudu. Pospite preostalim ribanim sirom. Pecite 10ak minuta u pećnici zagrijanoj na 190°C dok površina ne dobije lijepu boju.


utorak, 1. lipnja 2021.

Bez glutena: Slani vafli

Već je poznata moja ljubav prema slatkim vaflima, a danas vam otkrivam slanu kombinaciju. Kao i kod slatkih, bazni recept možete nadograditi prema vlastitom ukusu. Neki od prijedloga su današnja kombinacija grčkog jogurta, pečenih cherry pumidora i hrskavih kriški pancete koja nam je poslužila za ručak. Kao doručak predlažem da na vafle stavite jaje na oko ili poširano jaje i dodate pancetu ili avokado. U smjesu možete dodati i špinat pa napraviti zelene vafle, a po mislima mi se mota i pizza okus. 

dsfdsd