Kuglice sa suhim šljivama i rumom

Blogerske igrice su nešto što mi jako nedostaje, ali eto, vremena su takva i jednostavno nas je tehnologija i užurbani način života pregazio. Imam dojam da se fokus s blogova preselio na instagram, a tamo pogledaš fotku, stisneš srce i pičiš dalje. Ponekad i pročitaš tekst ispod fotke, prelistaš story... Nije mi taj instagram baš nešto i nekoliko puta sam već razmišljala da zatvorim profil, ali sad sam si našla novu zanimaciju pa ostajem još neko vrijeme. To je igrica Zajednički obrok u kojoj svi koji žele sudjelovati dobiju na izbor dva recepa, a u subotu objavljuju svoje radove.

• 10 suhih šljiva (ukoliko su jako suhe, prethodno ih namočite u mlakoj vodi)
• 250 g mljevenih keksa (stavila sam 150 g McVitie's digestive bez glutena i 100 g Schar choco chips)
• 125 g mljevenih tostiranih lješnjaka
• 2 žlice kakaa
• 2 žlice maslaca
• mlijeko prema potrebi (nekoliko žlica)
• rum (prema ukusu)

U multipraktiku sameljite suhe šljive. Dodajte kekse, kakao, lješnjake, maslac i rum pa kratko pulsirajte da se smjesa poveže. Postepeno dodajte mlijeko dok smjesa ne postane toliko kompaktna da ju možete oblikovati. Napravite kuglice i po želji uvaljajte u kokos, mljevene kekse, mljevene lješnjake, kakao, čoko mrvice... Od ove smjese sam dobila 50ak kuglica. Trećinu kuglica sam uvaljala u mljevene kekse (odvojila sam 2 žlice od gore navedene količine), trećinu u kokos, a trećinu nisam uvaljala u ništa. Kuglice stavite na sat vremena u frižider da očvrsnu i čuvajte u frižideru.

Bez glutena: Frangipane tart sa šljivama

Neki recepti/ideje mjesecima čuče prije nego što ih isprobam, a neki budu napravljeni relativno brzo ili čak odmah. Tako je bilo s receptom za ovaj tart sa šljivama, koji sam vidjela u jesenskom broju časopisa Dobar tek Spar i napravila sam ga za par dana, čim su mi obaveze dozvolile. Recept sam prilagodila svojim potrebama/ukusu -  u originalu je napravljem s pšeničnim brašnom, a u nadjevu sam sok od naranče zamijenila rumom, nekako mi više paše uz šljive.

Klik na link

U posljednje sam vrijeme isprobala nekoliko recepata koje su objavile moje kolegice blogerice. Kao što i sam naslov kaže, kliknite na naziv i pogledajte recept u originalu.

Kolač od šljiva

Sale e pepe okus - rustikalne pite s voćem

Evo me opet u Sale e pepe okus rubrici, u kojoj ovog puta s Tamarom isprobavam pite s voćem. Opet se pred nama našlo šest prekrasnih recepata. Miješano voće, smokve, kupine, šljive, marelice te breskve uz još poneki dodatak "zarobljene" su u ukusno prhko tijesto i predstavljaju tradicionalne recepte talijanskih regija. Za jedan recept/voće sam 100% bila sigurna da ga Tamara neće odabrati i pretpostavljala sam što bi mogao biti njezin odabir, ali sve je bilo obavijeno velom tajni, tako da ćemo zajedno pogledati što je ona pripremila. Baš me zanima da li je ona pogodila moj izbor ...

Atomska pita sa šljivama

Evo kako je sve počelo. Volim raditi kolače, volim pričati/pisati o kolačima i volim slušati/čitati tuđa iskustva i recepte koje su isprobali. U jednom virtualnom prostoru redovito pratim koje kolače drugi rade. Tako je netko spomenuo i atomsku pitu. Otvorila sam link, počela čitati postupak izrade i zatvorila. I naravno pomislila "još najbolje da to radim". Nakon par dana, opet netko s oduševljenjem spomene atomsku pitu. Pa još netko i tako par njih. A kad nastane pomama za određenim receptom i on postane hit u našem malom društvu, nema druge nego isprobati. Mislim si, nemam što izgubiti osim par jeftinih sastojaka, a možda je stvarno tako dobra kako pričaju. Naribala sam jabuke i krenula u izradu, računajući da će pita biti desert nakon ručka. Jedan dio pite je čak nastradao prije ručka, jer nisam mogla odoljeti mirisu pečenih jabuka i cimeta. A pita je stvarno pravo čudo. Od tako neobične pripreme i malo uloženog truda, dobije se ukusan desert.

Puž sa šljivama i makom

"Kolač izgleda jako dekorativno. Obožavam mak i volim šljive, tako da me baš zanima kakva je kombinacija ta dva okusa." To je komentar koji sam napisala Ani na blog kada sam kod nje vidjela ovaj kolač. Vođena znatiželjom, znala sam da neće proći dugo vremena do isprobavanja. 

Pita od šljiva

Danas sam prekršila nepisano pravilo, a to je da se kolači ne režu dok su topli. Imala sam čak dva razloga za to koja sam si stavila kao opravdanje: dosta sam kasno ispekla pitu i ako ju ne fotkam odmah, znam da neće preživjeti do jutra, a i baterija od aparata je davala posljednje znakove života. Tako sam razrezala toplu pitu. I nije mi žao - em se nije raspala, em je jaaaaaako fina onako topla.