Neki recepti me privuku odmah i isprobam ih vrlo brzo. Tako je bilo i s ovim štapićima. Vidjela sam ih petak navečer, a već sam subotu provela grickajući ih. I to onako ležerno - u hladovini, na dekici, uz cvrkut ptica, zujanje pčelica, miris cvijeća i ležerno štivo.
Količine navedene u receptu, kao i postupak izrade sam malo promijenila u odnosu na original, a od ove količine se dobije otprilike 40 štapića. Iako se u ovom receptu koristi kvasac, nema dizanja tijesta, već se sve radi odmah.
Tijesto
- 20 g svježeg kvasca
- 100 ml mlijeka
- 1 žličica šećera
- 700 g glatkog brašna
- 200 g maslaca
- 100 g kiselog vrhnja
- 1 jaje
- 1 žličica soli
Zagrijte 50 ml mlijeka. U zagrijano mlijeko razmrvite kvasac, dodajte 1 žličicu šećera i jednu žličicu brašna, promiješajte i pustite da se kvasac digne. U preostalih 50 ml mlijeka dodajte maslac narezan na kockice i stavite na laganu vatru. U zdjelu samostojećeg miksera stavite 350 g brašna. Dodajte sol, jaje, kiselo vrhnje, dignuti kvasac i mlijeko s maslacem (maslac se neće u potpunosti otopiti, ali će omekšati). Miksajte na najmanjoj brzini dok se sastojci ne povežu, a zatim povećajte brzinu i postupno dodajte preostalih 350 g brašna. Miksajte nekoliko minuta dok se ne formira glatko tijesto. Tijesto podijelite na dva dijela pa pripremite nadjev.
Nadjev
- 200 g pasiranog pumidora + 5 žlica za premazivanje tijesta
- 150 g šunke
- 80 g sira (koristila sam tilzit)
- 1 žličica origana
- 1 jaje (za premazivanje)
U multipraktiku usitnite 200 g pasiranog pumidora, šunku i sir. Smjesi dodajte origano. Razvaljajte jednu polovicu tijesta u pravokutnik dimenzija 35 x 35 cm. Tijesto premažite s nekoliko žlica pasiranog pumidora pa na njega rasporedite nadjev. Razvaljajte drugu polovicu tijesta, stavite ju na nadjev i lagano pritisnite. Tijesto izrežite na trakice širine 1 cm, a svaku traku prerežite na pola. Svaku traku zavrnite nekoliko puta i poslažite ih na lim obložen papirom za pečenje. Trake premažite razmućenim jajetom. Pecite 20 minuta u pećnici zagrijanoj na 200°C. Poslužite toplo.
Hello Tamara,
OdgovoriIzbrišiJust loved it !
So colourful and delicious ! :)
Have a nice evening !
Wow, super izgledaju! Baš kao grickalica uz pivo i film :D. Spremam si recept. Fotke su ti prekrasne :)
OdgovoriIzbrišiMogu poslužiti i kao navijačka grickalica ;-)
IzbrišiMislim da ce i kod mene biti isti razvoj dogadaja, sutra idu na isprobavanje!!
OdgovoriIzbrišiVolim takve recepte koji me odmah namame na isprobavanje
IzbrišiMnogo volim ovakve grickalice. :)
OdgovoriIzbrišiSuper je što nema dizanja tijesta pa se skoro pa odmah može uživati u domaćim grickalicama
Izbrišibaš mi se sviđaju a naročito mi je dobro što ne moram čekati da tijesto nakvasa...
OdgovoriIzbrišiBaš zato me je zaintrigirao recept
IzbrišiUzivancija, volim tvoje slicice iz vrta a ovim stapicima bih se i sama rado posluzila, gric, gricc...:)))
OdgovoriIzbrišiI ja volim kad razmještam kolače po dvorištu i vrtu pa me susjedi blijedo gledaju :D
Izbrišimislim da cu i ja uskoro ovo morati isprobati! super ideja za piknik u parku.. a vrijeme je idealno za druzenja u prirodi =)
OdgovoriIzbrišiSad kreće sezona druženja na otvorenom pa su brzinski recepti dobrodošli
IzbrišiVelika prednost, za nestrpljive kao sto sam ja, je to sto se tijesto ne mora cekati... Izgledaju 'uvrnuto' ;-)
OdgovoriIzbrišiNisam bila sigurna kako će se nadjev ponašati prilikom uvijanja, ali ništa nije poispadalo
Izbrišithese look delicious Tamara!
OdgovoriIzbrišiThank you
IzbrišiThese pizza sticks look fantastic!
OdgovoriIzbrišiNikad dosta ovakvih brzih snackova koje možeš bez problema transportirati;)
OdgovoriIzbrišiSlažem se
IzbrišiOd jutros je nebo iznad Rima na metar od zemlje, sivo i pada kisa...daleko je od ovih prelepih belih rada koje se vide kod tebe na slici ! Kad, tad ce doci i prolece pa i prvi piknik...a onda su stapici ne listi za pravljenje !!
OdgovoriIzbrišiKod nas je isto kišovito, ali nije tmurno. Jedva čekam opet sunce!
IzbrišiMmmm jako lijepo a slika u pozadini sa tratinčicama predobro:-)
OdgovoriIzbrišiodlično izgledaju! I ja sam ih vec gledala, a sad cu ih morati napraviti :)
OdgovoriIzbrišiBrzo se rade pa sam sigurna da ćeš ih uskoro isprobati
IzbrišiPravac na print!
OdgovoriIzbriši:D
IzbrišiMa ovo je za uživanje post u pravom smislu te riječi,ove slike rascvale livade,fini štapići,poželjela bih samo da sam tu:)
OdgovoriIzbrišiPonekad je potrebno uzeti predah od modernog načina života i vratiti se prirodi, pa makar na ovaj način, samo ležeći na livadi i upijajući mirise i zvukove
IzbrišiPredivno izgledaju i uopšte mi ne bi bilo teško da se koji nadje ispred mene:) Divni su, kao i fotografije:) Pozdrav
OdgovoriIzbrišiToliko primamljivo izgledaju na slikama, mmmljac!
OdgovoriIzbrišiA da samo znaš koliko su primamljivi kad ih onako mirisne izvadiš iz pećnice pa čekaš da se mrvicu ohlade da možeš isprobati
IzbrišiNjam, njam...Ovo odmah uvrštam na to bake listu! Fantastično izgledaju, sigurno su i njami!!!!
OdgovoriIzbrišiNisam im mogla odoljeti onako toplima i mirisnima
Izbrišikrasni!
OdgovoriIzbrišiHvala
IzbrišiI ja imam takvih recepata, jednostavno nemam mira dok ih ne isprobam.
OdgovoriIzbrišiKrasno izgledaju!
Mmmm, jako fino, vidim koristiš literaturu kao i ja, vrt i čaroliju...
OdgovoriIzbrišiVolim ih jer su jeftini, a imaju puno dobrih savjeta/zanimljivih recepata
IzbrišiJedno pitanje. Sta je pumidor? Probao sam da nadjem na g00glu, al nije islo. Jel to vrsta sira?
OdgovoriIzbrišiSkoro svaka pizza sadrži umak od pumidora, odnosno rajčica ;-)
IzbrišiFabulosa presentación, muy rica y lista para llevar.
OdgovoriIzbrišiBesos y feliz fin de semana.
Odličan ugođaj , divni štapići ti zaista uživaš.
OdgovoriIzbrišiTaman sam ih i ja gledala kod Bube. :) Divni su!
OdgovoriIzbrišiPrimamljivi su i jednostavni za izradu pa sam ih morala isprobati
IzbrišiOve štapiće sami ja primjetila, posebno zato što se tijesto ne čeka već se naprave jednostavno i brzo. Odlični su mi ovi tvoji, a obzirom na cjelokupni ugođaj za degustaciju vjerujem da si baš uživala u njima !
OdgovoriIzbrišiTaman uz čitanje nisam ni primijetila kako su brzo nestali :D
Izbrišipravila i prezadovoljni smo svi: https://www.facebook.com/photo.php?fbid=519438684789518&set=a.245349282198461.63146.181139791952744&type=1&theater¬if_t=like
OdgovoriIzbrišiBaš mi je drago
IzbrišiPravila sam ih i ja odavno, deca naravno bila oduševljena.
OdgovoriIzbrišiBaš ti zavidim sad na toj baštici.
Ovo je super grickalica za velike i male :D
IzbrišiWhenever I come to your blog I am amazed. Loved it and take the recipe to try.
OdgovoriIzbrišiThank you
IzbrišiYum, yum!!!
OdgovoriIzbrišiThank you
Izbrišiovo je za prste polizati
OdgovoriIzbrišiStvarno im je teško odoljeti
Izbriši