White Christmas Challenge - Walnut Christmas trees

Nedavno sam se registrirala na Very Good Recipes, te je moj blog postao prvi blog iz Hrvatske na njihovoj food blog mapi. Osnovni smisao stranice je predstavljanje blogova i recepata iz cijelog svijeta. Sam postupak je vrlo jednostavan. Nakon registracije, sve što trebate napraviti je tagirati svoje postove. Mali robot obilazi vaš blog i na temelju tagova sortira post u određene grupe. Da se ne svede sve na puko objavljivanje recepata, tu je i  White Christmas Challenge. Za sudjelovanje u natječaju, treba na blogu objaviti recept koji vas asocira na bijeli Božić. Za mene su to stabla prekrivena snijegom.

• 450 g glatkog brašna
• 250 g maslaca narezanog na kockice
• 200 g mljevenih oraha
• 150 g šećera u prahu
• 30 g kakaa
• 2 jaja
• 1 žličica ruma

Utrljajte maslac u brašno da dobijete grube mrvice. Dodajte šećer, kakao i orahe. Formirajte hrpicu s rupomo u sredini u koju stavite jaja i rum. Zamijesite tijesto. Omotajte ga prozirnom folijom i stavite u frižider na 2 sata. Na pobrašnjenoj podlozi razvaljajte tijesto otprilike 4 mm debljine. Izrežite željene oblike i poslažite ih na lim za pečenje obložen papirom za pečenje. Pecite 10 - 12 minuta na 180°C. Pustite ih da kratko odstoje u limu pa ih prebacite na rešetku da se ohlade. Ohlađene keksiće dekorirajte po želji. Glazura za dekoriranje napravljena je od

• 100 g šećera u prahu
• 2 žlice mlijeka
• 1 žlice limunovog soka

Pomiješajte pjenjačom sve sastojke dok ne dobijete glatku masu. Vrećici za zamrzavanje odrežite mali dio jednog kuta i napunite ju glazurom. Dekorirajte po želji. Glazuru možete i obojati uz dodatak nekoliko kapi jestive boje.

Svim čitateljima želim sretan i blagoslovljen Božić!!

Recently I joined Very Good Recipe and with this recipe I'm participating in White Christmas Challenge. My first association on white Christmas are trees covered with snow.

• 450 g plain flour
• 250 g unsalted butter (cut into smaller pieces)
• 200 g ground walnuts
• 150 g powdered sugar
• 30 g cocoa powder
• 2 eggs
• 1 tablespoon rum

Combine butter with flour and then add eggs, sugar, walnuts, cocoa powder and rum. Quickly knead the dough with cold hands until it's smooth. Wrap the dough in transparent food foil and leave it in refrigerator for 2 hours. Dust working surface with flour and roll out the dough to a 4 mm tickness. Use the tree cookie cutter and cut out cookies. Place them on the baking tray covered with a baking sheet. Bake cookies for 10 - 12 minutes at 180°C. Decorate cooled cookies with

• 100 g powdered sugar
• 2 tablespoons of milk
• 1 tablespoon of lemon juice

Beat all the ingredients until combined and smooth.

Merry Christmas!!