Apple crumble

Baš vam se jede pita od jabuka, i to u narednih pola sata. Onda zaboravite na prhko tijesto i napravite crumble. Jednostavan i brzo gotov, a savršen skoro kao pita. Za potpuni dojam potrebno je malo sladoleda od vanilije.

Blogerska nagrada

Dobila sam nagradu od Jacamace. Hvala puno! Nagradu prosljeđujem sljedećim blogovima

• Ave dulcis
• Food for thought
• Bite my cake
• Me myself and Irene
• Astal - Kuhinja moje ravnice

Praline

Kišovit dan. Sama sam doma. Na kišu mi se ne izlazi, ne čita mi se knjiga, na netu ništa novog, a televiziju ionako rijetko gledam.  Kako se zabaviti? U kuhinji, naravno! Vadim svoje omiljene igračke, silikonske kalupe.

Pita od šljiva

Danas sam prekršila nepisano pravilo, a to je da se kolači ne režu dok su topli. Imala sam čak dva razloga za to koja sam si stavila kao opravdanje: dosta sam kasno ispekla pitu i ako ju ne fotkam odmah, znam da neće preživjeti do jutra, a i baterija od aparata je davala posljednje znakove života. Tako sam razrezala toplu pitu. I nije mi žao - em se nije raspala, em je jaaaaaako fina onako topla.

Burek od sira

Neću ulaziti u analizu što se može zvati burek, a što je pita, jer nisam kompetentna. Našla sam recept kako napraviti tijesto i odlučila napraviti burek sa sirom. U glavi mi se već mota misao da ću, u slučaju uspjeha, uskoro napraviti i burek s jabukama. Zapravo najviše volim burek s jabukama, ali zadnji put sam ga jela u djetinjstvu. Sada su rijetke pekare koje ga rade, a i obično nije zadovoljavajuće kvalitete.

Biskvitni tarte tatin

Nedavno sam na internetu ugledala teatime apple buttercake. Čim sam vidjela tko je autorica recepta, znala sam da može biti jedino jaaako ukusno. Violet Love, odnosno Bojana, je zamislila biskvitni tarte tatin.  Jabuke u vrtu su počele dozrijevati pa nisam dugo čekala na isprobavanje ovog recepta. Budući da je riječ o biskvitu, a ne prhkom tijestu (s kojim se zapravo radi tarte tatin) puno je brže gotovo. Koristila sam domaće jabuke, koje su nešto manje od kupovnih, a i neke sam sastojke izbacila.

Ledena krema s borovnicama

Današnji dan je protekao u znaku borovnica. Bile su u muffinima za doručak, te kao dio deserta nakon ručka. Borovnice obožavam i stvarno bi mi bilo žao da maksimalno ne iskoristim sezonu.