Najprije ih pustim da probaju, a onda im kažem glavni sastojak. Obično se ljudi začude kad kažem da je kolač s tikvicama. Ne osjete se u okusu, ali čine kolač iznimno mekanim i sočnim. Poseban bonus su čoko kapljice! Kako kreće sezona tikvica, sigurna sam da će vam zatrebati recept.
- 2 jaja
- 145 g šećera
- 100 g grčkog jogurta
- 60 ml ulja
- 1 žličica ekstrakta vanilije
- 100 g Schar Mix B brašna
- 40 g kakaa
- 3/4 žličice sode bikarbone
- 1/4 žličice praška za pecivo
- prstohvat soli
- 200 g ribanih tikvica
- 100 g čoko kapljica + dodatno za pospi
Pjenasto izmiksajte jaja sa šećerom. Dodajte grčki jogurt, ulje i ekstrakt vanilije pa kratko miksajte. Pomiješajte suhe sastojke i umiksajte u smjesu na najmanjoj brzini. U smjesu dodajte naribane tikvice i čoko kapljice pa pomiješajte uz pomoć vilice. Smjesu izlijte u duguljasti kalup obložen papirom za pečenje, a po površini rasporedite dodatne čoko kapljice. Pecite 45-55 minuta u pećnici zagrijanoj na 170°C. Uz pomoć čačkalice provjerite ako je pečeno. Pustite da odstoji u kalupu 5 minuta, a zatim zajedno s papirom za pečenje prebacite na rešetku i pustite da se ohladi do kraja.
Nema komentara:
Objavi komentar