Muffine nisam već dugo radila, ali stvarno baš dugo. Pola godine je prošlo sigurno, ako ne i više. Pita me jednog dana Tamara kad ću raditi kakve muffine ili cupcakes. Bo, nit' imam ideju, nit' neke fora papirnate košarice. Za fora košarice se pobrinula ona i jako sam se iznenadila kad mi je poštar donio paketić koji mi je poslala. A unutra košarice kakve sam željela isprobati! Ne znam kako vama, ali meni oni klasične papirnate idu pomalo na živce. Ne pečem muffine tako često i onda se s vremenom te papirnate košarice rašire pa se, kad se muffini u njima peku, naboraju oko rubova muffina. Tako da sam odustala od kupovine novih košarica. Ove koje sam dobila od Tamare su čvrste i sigurno se neće deformirati. Tijesto se nimalo ne lijepi za njih i kod mene su zaslužili čistu peticu za funkcionalnost. Dakle, nove košarice imam, ali još uvijek nemam ideju što napraviti. I tada je Jasna kao naručena objavila recept za muffine s jabukama, a kako nisam dugo radila muffine, planuli su u trenu.
- 2 jaja
- 100 g smeđeg šećera
- 100 ml mlijeka
- 100 ml jogurta
- 70 ml ulja
- 1/2 žličice ekstrakta vanilije
- 1 veća jabuka (oguljena, očišćena i naribana)
- 250 g glatkog brašna
- 1/2 vrećice praška za pecivo
- cimet prema ukusu
- šećer u prahu (za posipanje)
Pjenjačom razmutite jaja sa šećerom. Dodajte mlijeko, ulje, jogurt i ekstrakt vanilije. U to umiješajte cimet i prosijano brašno s praškom za pecivo te na kraju dodajte ribane jabuke. Smjesu rasporedite u papirnate košarice (recept je za 12 komada) koje napunite do 2/3. Pecite 15 - 20 minuta u pećnici zagrijanoj na 180°C. Prije posluživanja pospite šećerom u prahu.
Sjajno izgledaju u lijepim, visokim kosaricama!
OdgovoriIzbrišiOduševljena sam s košaricama, nikad više one mekane papirnate
IzbrišiBogme su krane košarice!
OdgovoriIzbrišiJesu, baš su divne
IzbrišiFicaram tão lindos, eu adoro bolos com maça e canela
OdgovoriIzbrišiBoa semana
bjs
Thank you
IzbrišiNisam ni ja odavno pravila, a kad pravim onda obicno bude neka slana varijanta. Ova kombinacija je sigurno preukusna.
OdgovoriIzbrišiKod mene su baš slani rijetkost
IzbrišiI mene su mamili ti Jasnini mafini, pogotovo sto tamo pocinje sezona jabuka, pa verovatno mirisu do neba. A tvoji bas nimalo nisu jesenasti, nego bas onako prolecni:))
OdgovoriIzbrišiMeni su jabuke svevremenske, njih i banane ne vezujem uz niti jedno godišnje doba
Izbrišiodlične su, lijepo izgledaju a slika je za 5+
OdgovoriIzbrišiHvala
IzbrišiThese look absolutely beautiful!
OdgovoriIzbrišiLove your table, beautiful too!
xo
odlično si ih iskoristila, krasno izgleda
OdgovoriIzbrišiaaaaaaaaaa kad ćeš praline raditi? ;)
Hmmmm, koje praline?
IzbrišiDa već sam ti na FB napisala da su ispali savršeni i stvarno jesu.
OdgovoriIzbrišiHvala
IzbrišiI mene po malo nerviraju obicne papirne korpice, pa muffine volim da pecem i u silikonskil kalupima kada nemam odgovarajuce korpice. I tvoji i Jasnini muffini deluju preukusno.
OdgovoriIzbrišiImam silikonske košarice, ali za potrebe bloga/fotografije je ljepše da su muffini servirani u nekim zanimljivim košaricama, a ove kartonske su stvarno fantastične
IzbrišiVec su mi fino zamirisali sa slike, divne kosarice kao i sve ono sto je upakovano u njima.:)))
OdgovoriIzbrišiBaš lijepo izgledaju u ovim košaricama.
OdgovoriIzbrišiKošarice su jednostavne, a puno su podignule muffine
IzbrišiMi ih često radimo jer je djeca vole raditi, a i jednostavni su, još uz ovako lijepe košarice...mrak!
OdgovoriIzbrišiJedno sam vrijeme baš često radila muffine (za doručak), a onda su pali u zaborav
IzbrišiMafina zaista ima milion vrsta.Ovi tvoji su posebno lepi!
OdgovoriIzbrišiAutor je uklonio komentar.
OdgovoriIzbrišiSvatko radi na svoj način i koristi namirnice koje mu odgovaraju. Meni su se Jasnini muffini svidjeli, zato sam ih i napravila. Sigurno sam da su i ovi s linka ukusni, samo što ih ja nikad ne bih radila s margarinom
IzbrišiAutor je uklonio komentar.
IzbrišiSvinjska mast, maslac, maslinovo i bučino ulje su masnoće koje svakodnevno koristim. Imam i bocu suncokretovog ulja koje rijetko koristim, samo ako je potrebno za kolače.
IzbrišiNe bih se složila da je margarin zdraviji od bilo kojeg ulja od sjemenki, ali o tome neću dalje raspravljati - svatko zna što je najbolje za njega i koju kvalitetu namirnica si može priuštiti
Autor je uklonio komentar.
OdgovoriIzbrišiLook absolutely beautiful!!! I love these treats!!
OdgovoriIzbriši