Ljeto je napokon došlo, a s njime i vrućine. Možda spadate u one koji tijekom ljeta izbjegavaju korištenje pećnice, ali se, s druge strane, ne žele odreći slatkog. Tada na scenu stupaju jednostavni deserti koji ne zahtijevaju puno truda, a poslužuju se dobro rashlađeni. Ne znam jesam li zakinuta za okus klasičnog tiramisu, ali sam uvjerena da je ovaj koji ću vam danas predstaviti puno ukusniji. Količina je dovoljna za 6 manjih čaša ili 2-3 veće čaše/zdjelice.
- 70 g piškota
- 3 žumanjka
- 3 žlice šećera
- 250 g mascarponea
- 150 ml slatkog vrhnja
- 300 g ananasa (1 manja konzerva)
- malo ruma (prema ukusu)
- ribana čokolada
Žumanjke izmiksajte sa šećerom pa kuhajte na pari uz neprestano miješanje dok se ne zgusnu i posvijetle, otprilike 5 - 10 minuta (pazite da posuda u kojoj se nalaze žumanjci ne dodiruje vodu). Kad su žumanjci kuhani, maknite zdjelu s pare i pustite da se ohlade pa dodajte mascarpone i rum. Slatko vrhnje izmiksajte u šlag i lagano umiješajte u smjesu s mascarponeom. Piškote razlomite na manje komadiće, namočite u sok od ananasa (iz konzerve) i poslažite ih na dno čaša. Na piškote poslažite nasjeckani ananas pa kremu. Na kremu rasporedite namočene piškote, ananas i ostatak kreme. Dekorirajte tučenim slatkim vrhnjem i ribanom čokoladom. Stavite na nekoliko sati u frižider (minimalno 3-4 sata) ili preko noći.
I love tiramisu and this look beautiful!
OdgovoriIzbrišiSuper izgleda a i lepši je nego moj.
OdgovoriIzbrišiOvi u čaši su uvijek ljepši
IzbrišiMa taman posla ,leto zima tiramisu mogu u svako doba.Interesantan je ovaj sa ananasom
OdgovoriIzbrišiMeni ovakvi deserti više pašu ljeti, zimi me više okupira dizano tijesto
IzbrišiPravi letnji slatkis, izgleda vrlo ljupko u tim casicama.:)))
OdgovoriIzbrišiodlično izgleda i sviđa mi se kombinacija
OdgovoriIzbrišiHvala
IzbrišiOvo je dobar ljetni recept za ljubitelje ananasa, što ja nasam, ali mislim da bi odlično išlo s recimo marelicama iz konzerve.
OdgovoriIzbrišiOoooo, naravno da bi. Taman sam i mislila isprobati i tu varijantu i baš sam s tom namjerom kupila konzervirane breskve, a s marelicama može biti samo još finije
Izbrišitiramisu obožavam, ponekad radim i u voćnim varijantama zbog najmlađeg člana al istinski sam ljubitelj onog pravog s kavom ;)
OdgovoriIzbrišiNe pijem i ne volim kavu pa su meni ovakvi recepti zakon, ali za druge napravim onaj pravi tiramisu
IzbrišiFicou tão lindo e imagino que uma delicia
OdgovoriIzbrišibjs
Volim tiramisu i ova kombinacija mi se cini odlicnom. Divno izgleda ovako sve lijepo servirano :)
OdgovoriIzbrišiSuper prezentacija, volim tiramisu :)
OdgovoriIzbrišiSuper izgleda, ananas volim, znači bilo bi mi fino :)
OdgovoriIzbrišiKombinacija kreme s rumom, ananasa i piškota je fantastična
IzbrišiMa ovo je genijalno,sve što obožavam,bilježim i na isprobavanje!
OdgovoriIzbrišiSuper, nadam se da će ti se svidjeti
IzbrišiThis looks so beautifully presented!
OdgovoriIzbrišiKad god pitam djecake: 'Koji kolac hocete da napravim?' uvijek traze tiramisu. Svidja mi se tvoja kombinacija - odlican spoj maskarponea i ananasa.
OdgovoriIzbrišiPrimijetila sam da muški jako vole tiramisu, a tvoji dečki to potvrđuju
IzbrišiZanimljivo. Nekakao mi je uobičajno vidjeti tiramisu sa malinama ali jagodama ali nikada još nisam vidjela sa ananasom.
OdgovoriIzbrišiAnanas se odlično slaže s kremom
IzbrišiJako primamljivo.
OdgovoriIzbrišiZa vikend opet radim - ovaj put s drugim voćem
IzbrišiThis is a very delicious and tropical style Tiramisu. I would like to give this a try for a delicious summer dessert. Thanks so much for sharing, I just came from Nancy's YBR.
OdgovoriIzbriši