Cook like a star je igrica za koju su zaslužne Zoe (Bake for Happy Kids), Yen (Eat Your Heart Out) i Mich (Piece of Cake). Ovomjesečna tema posvećena je Ree Drummond koja piše blog The Pioneer Woman. Prilikom pretraživanja recepata, za oko su mi zapeli ovi muffini, čiji sam recept malo prilagodila i dobila 16 ukusnih muffina.
Mokri sastojci
- 1 veliko jaje
- 250 ml mlaćenice (umjesto mlaćenice iskoristiti sljedeći recept: u 250 ml mijeka dodajte 1 žličicu limunovog soka i pustite da odstoji 5 minuta prije upotrebe)
- 1 zrela banana
- 2 jabuke
- 2 žlice meda
Bananu zdrobite vilicom da dobijete kašicu. Jabuke ogulite, očistiti i naribajte na sitno. U manjoj posudi pjenjačom razmutite jaje. Dodajte mlaćenicu i med pa dobro promiješajte. Umiješajte bananu i jabuke.
Suhi sastojci
- 140 g integralnog brašna
- 80 g glatkog brašna
- 75 g zobenih pahuljica
- 100 g šećera
- 1/2 žličice soli
- 1 žličica sode bikarbone
- 2 žličice praška za pecivo
- 1/2 žličice cimeta
- 30 g mljevenih lanenih sjemenki
- 50 g brusnica
U većoj posudi pomiješajte sve suhe sastojke. Dodajte mokre sastojke i kratko promiješajte pjenjačom, tek toliko da se sastojci sjedine. U kalup za muffine stavite papirnate košarice. Smjesu rasporedite u košarice tako da ispunite 2/3 košarice. Pecite 20 - 25 minuta u pećnici zagrijanoj na 180°C (provjerite čačkalicom da li su muffini pečeni). Pečene muffine pustite da odstoje par minuta u kalupu, a zatim ih izvadite na rešetku i pustite da se ohlade (a možete ih jesti i mlake).
predivni su...a volim muffine...ali, ove tvoje slike su zakon...
OdgovoriIzbrišiJako su ukusni, mekani i sočni, sigurno bi ti se svidjeli.
IzbrišiThese muffins look fantastic!
OdgovoriIzbrišiSastojci zvuce odlicno, a i preslatko izgledaju :)
OdgovoriIzbrišiBaš sam se oduševila receptom, super su
IzbrišiSviđa mi se ideja ove igrice. Možda se pridružim1
OdgovoriIzbrišiI muffini super izgledaju.
Ovo mi je drugo sudjelovanje, prošle godine sam sudjelovala kad je tema bila Masterchef
IzbrišiSlike su fenomenalne, a muffini odlicno izgledaju!
OdgovoriIzbrišiLove your photos, very pretty! Great styling.
OdgovoriIzbrišiIzgledajo fantastično. Divne košarice.
OdgovoriIzbrišiKupila sam ih u Ikei, volim njihove košarice
IzbrišiJako mi se sviđaju sastojci,posebno lanene sjemenke i brusnice,vjerujem da su izvrsni,a tvoje prezentacije zaista savršene!
OdgovoriIzbrišiBrusnice nisu bile u originalu, ubacila sam ih jer sam taman prije nego što sam ih radila u Plodinama kupila fantastične brusnice
IzbrišiStvarno su fini, i meni se jako svidjau sastojci :). Fine fotke :).
OdgovoriIzbrišiMene su oduševili okusom
IzbrišiSastojci su odlični, tako da ni ne sumnjam u okus muffina
OdgovoriIzbrišiOkus je fantastičan
IzbrišiMufini su mi dragi, jer sadrze I hranjive sastojke, a nisu preslatki. Voce ih stvarno obogati I da vlaznost. Perfektno za spakovati u skolu ili na posao.
OdgovoriIzbrišiI ja ih volim jer su varijacije okusa bezbrojne, a praktični su jer se mogu bilo gdje jesti
IzbrišiI like the way you presented these muffins. They look very pretty!
OdgovoriIzbrišivery nice presentation!
OdgovoriIzbrišiKraljevski mafini, a slamcice i korpice u tonu... preslatko!:)))
OdgovoriIzbrišiRecept je odličan, i muffini su sigurno takvi, baš si ih super napravila i jako lijepo prezentirala, super su slikice !
OdgovoriIzbrišisviđaju mi se sastojci,super su!
OdgovoriIzbrišiZbog toga sam ih izabrala
IzbrišiPredivno itgledaju a fotke su ti super, jako mi se sviđa sve zajedno.
OdgovoriIzbrišiSuper muffini, i slikce :)
OdgovoriIzbrišiObožavam muffine, a ovi su mi posebno lijepi i po sastojcima mi se čini preukusni
OdgovoriIzbrišiImaš pravo, jako su ukusni
IzbrišiSjajni sastojci, ovi muffini, a i košarice su me oduševili!
OdgovoriIzbrišiKošarice su iz Ikee - jeftine i efektne
IzbrišiBeautiful and delicious muffins Tamara, loved them ! :)
OdgovoriIzbrišiCheers