Torta od maka

Dugo sam razmišljala što napisati za uvod u recept. I ništa mi ne pada na pamet osim jedne preporuke. Ako obožavate mak i volite jesti makovnjaču, ali biste najrađe pojeli samo nadjev, a tijesto ostavili sa strane, onda je ova torta kao stvorena za vas.

Za recept moram zahvaliti Dilajli, odnosno Svaštarici, jer na Coolinariku rijetko zalazim i teško da bih tamo pronašla ovaj recept. S malo sastojaka i jednostavnom izradom dobije se pravi mali raj za makoljupce. 

• 6 jaja
• 180 g šećera
• 180 g maslaca sobne temperature
• 280 g maka
• 2 reda naribane čokolade (uspjela sam naribati samo jedan, jer mrzim ribati čokoladu)
• 3 žlice ruma
• 150 g tamne čokolade
• 100 g maslaca

Miksajte žumanjke sa šećerom pa dodajte maslac. Kada dobijete ujednačenu smjesu, umiksajte mak, naribanu čokoladu i rum. U tu smjesu lagano umiješajte snijeg od bjelanjaka. Smjesu izlijte u kalup za tortu obložen papirom za pečenje i pecite 25 - 30 minuta u pećnici zagrijanoj na 180°C. Provjerite čačkalicom ako je torta pečena, tako što ćete zabosti čačkalicu u sredinu torte - pečeno je ako na čačkalici ne ostanu nikakvi tragovi smjese. Pustite da se malo ohladi na rešetki pa odstranite kalup i papir za pečenje. Otopite čokoladu na pari pa umiješajte komadiće maslaca i miješajte dok se ne otope. Prelijte preko torte. Ukoliko ste nestrpljivi kao ja, navalite odmah.