Rolada od maruna

Ove se godine bablje ljeto dobrano produžilo i već je postalo monotono. Ali, konačno je tu! Pravo jesensko vrijeme, baš kakvo sam priželjkivala. Godišnjem dobu u čast, složila sam košaricu s plodovima jeseni i jedino što još nedostaje za pravi ugođaj su jesenske boje na krošnjama. 

Rigojanči

Kolači koji u pozadini imaju ljubavnu priču, posebno su mi dragi. Baš je romantično osmisliti kolač za  voljenu osobu. Tako i rigojanči kolač ima svoju ljubavnu priču iz prošlosti. Oko te ljubavne priče izbio je u ono vrijeme pravi skandal, jer su glavni akteri bili ciganski muzičar i plemkinja, između kojih se dogodila ljubav na prvi pogled. Priča  nema sretan kraj, jer je plemkinja očito bila zaljubljive prirode i kasnije je ostavila muzičara radi drugog muškarca. O njihovoj ljubavi svjedoči ovaj kolač, a ime je dobio po muzičaru koji se zvao Janči Rigo.

Kukuruzna pogača

Evo još jednog odličnog Snježinog recepta. Isprobala sam ga u sklopu igrice FBI rukavice. Nadjev za buhtlice sam obogatila nasjeckanom majčinom dušicom, stoga ovaj post šaljem i Katarini koja nam je u sklopu igrice Ajme, koliko nas je! kao namirnicu zadala timijan i majčinu dušicu. Uz to što sam recept iskoristila za sudjelovanje u blogerskim igricama, izrada buhtli je bila prava igra. Najbolje je što možete pogledati kakvim namirnicama raspolažete u frižideru i odlučiti kakav ćete okus podariti buhtlama. Napravila sam dvije kombinacije, što ću objasniti u receptu.

Gianduja torta

Već sam vam napomenula kako je Snježin blog predmet istrage FBI rukavica. Nakon što sam prelistala cijeli blog, na popisu za isprobavanje se našla i ova torta. Ali prije recepta, mala digresija. 

Praline punjene kremom od maruna

Maruni i kesteni su ukusna jesenska poslastica. Malo mi nedostaje onaj pravi jesenski ugođaj, kišan i tmuran, koji se povezuje s mirisom pečenih kestena. Zato ih još uvijek nisam pekla. Pošiljka koju sam dobila bila je mala. Plodovi su isto tako mali pa sam odlučila napraviti fino punjenje za praline. Sve savjete o tome kako napraviti praline naći ćete ovdje.

Kruh s tikvicama

Još uvijek imam tikvica u vrtu, a nedavno sam naletila na recept po kojem još nisam radila kruh. Oblik mi se jako svidio  pa mi nije dugo trebalo da se odlučim isprobati ga.

Torta od maruna

Konačno je i službeno završilo ljeto. Možda se neki neće složiti sa mnom i žale za toplijim danima, ali meni ovo ljeto ni po čemu nije bilo posebno i u mojoj obitelji su ga obilježili zdravstveni problemi. Zato se i veselim kraju ljeta, jer računam da je novo godišnje doba svojevrsno okretanje novog lista.