Krostata od mascarponea i čokolade

Već sam pomislila da ću odustati od svega, ali dovoljan mi je bio jedan zalogaj da me uvjeri kako sam ispravno postupila kad sam nastavila. Uglavnom, sve je krenulo jaaaaaaako naopako. Stavim digitalnu vagu na radnu ploču, međutim, ne radi, baterija se ispraznila. Kako je danas bio idealan dan za angažman oko slastica (ručak gotov u pola sata), stavila sam bateriju na ploču šparheta kako bih ju malo zagrijala i napunila. I tako vadim ja potrebne sastojke iz ormarića kad odjednom nešto opali. Pogledam prema šparhetu, a raspadnuta baterija leti na sve strane. Zovem jednu susjedu - ona ima vagu montiranu na zid, druge susjede nema doma. Kod treće konačno posuđujem vagu. Vaga neka koma, mjerne oznake po 40 g. Snalazim se nekako i otprilike važem potrebne sastojke.

Dvobojna krema od mascarponea

Plan za danas je bio napraviti krostatu od mascarponea s čokoladom. Budući da sam imala pakiranje mascarponea od 500 g, a po receptu mi je trebalo 250 g, od ostatka sam odlučila napraviti desert u čaši. I to samo iz jednog razloga. Znala sam da će suprug kad dođe kući dosađivati da proba pitu (koja se neće stići ohladiti do njegovog dolaska), pa sam mu na ovaj način skrenula pažnju. Inspiracija za kremu mi je bila torta čokoladna duga.