tag:blogger.com,1999:blog-1400258266486601599.post3948321703283989744..comments2024-03-01T10:17:33.377+01:00Comments on What's for dessert?: Oda Matrakčiju - recept za domaće kobasiceWhat's for dessert?http://www.blogger.com/profile/00441694518345606700noreply@blogger.comBlogger35125tag:blogger.com,1999:blog-1400258266486601599.post-51942061850031136932012-12-20T15:36:25.510+01:002012-12-20T15:36:25.510+01:00Možda te moj post potakne da sljedeće godine prisu...Možda te moj post potakne da sljedeće godine prisustvuješ (i asistiraš)What's for dessert?https://www.blogger.com/profile/00441694518345606700noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1400258266486601599.post-23053538885229095622012-12-20T15:30:37.648+01:002012-12-20T15:30:37.648+01:00Ajme da, promrzle ruke, hladnoća i stalno u dotica...Ajme da, promrzle ruke, hladnoća i stalno u doticaju s hladnim su jedina mana ovog posla. Drago mi je da sam te vratila u djetinjstvo.What's for dessert?https://www.blogger.com/profile/00441694518345606700noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1400258266486601599.post-17984166463784824912012-12-20T11:11:29.439+01:002012-12-20T11:11:29.439+01:00Tamara, Matrakči izgleda divno, ali vjerujem da su...Tamara, Matrakči izgleda divno, ali vjerujem da su i kobase odlične! MOj svekar svake godine radi kobase - iako ja nisam tome nikad prisustvovala, drago mi je šta si napisal ovaj post pa da to napokon vidimkako to sve izgleda :) Majahttps://www.blogger.com/profile/13072837464623351994noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1400258266486601599.post-8789347299303817872012-12-20T09:23:57.536+01:002012-12-20T09:23:57.536+01:00s ovim postom si mi vratila uspomene na djetinjstv...s ovim postom si mi vratila uspomene na djetinjstvo i ručnu izradu kobasica nakon svinjokolje kod mojih dida i babe... jako lijepe uspomene na te dogođaje imam, cijela velika obitelj bi se samo danima selila od jednog do drugog imanja i radilo bi se neumorno po cijele dane do mraka... od kobasica, preko čvaraka, divenica, krvavica... i kod nas se meso za kobasice ručno sjeckalo na ogromnom stolu koji je bio više kao prizvodna traka jer je svatko imao svoj dio zadatka u nizu procesa izrade... sjećam se sa sjetom promrzlih ruku po cičoj zimi i buri koja dere dok su u konstantnom dodiru sa hladnim mesom, a sjećam se i sumraka na kraju akcije i vatrice te jetrica u mrežici i bržolica (ruže) na gradelama uz kuhano vino... uf, hvala ti na retrospektivi! ovo mi je ujedno i prilika da se pomolim za mog nedavno preminulog dida, to obično radim kad ga se na ovaj način sjetim.boysmamahttps://www.blogger.com/profile/14833240112999888204noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1400258266486601599.post-55580174382190538092012-12-19T20:13:15.523+01:002012-12-19T20:13:15.523+01:00Kod nas se isto sjecka meso, ali 30ak kg je ipak p...Kod nas se isto sjecka meso, ali 30ak kg je ipak previše za sjeckanje na rukeWhat's for dessert?https://www.blogger.com/profile/00441694518345606700noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1400258266486601599.post-63534281853489235322012-12-19T20:12:41.262+01:002012-12-19T20:12:41.262+01:00Taman nam je odlično vrijeme za sušenje, a danas j...Taman nam je odlično vrijeme za sušenje, a danas je pala i prva degustacija :DWhat's for dessert?https://www.blogger.com/profile/00441694518345606700noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1400258266486601599.post-56452762478378838602012-12-19T20:11:58.857+01:002012-12-19T20:11:58.857+01:00Kasnije baš ni ne razmišljamo o tome. Svinjetinu m...Kasnije baš ni ne razmišljamo o tome. Svinjetinu mi nije problem jesti nakon par dana, ali recimo piletinu izbjegavam barem mjesec dana od ubijanjaWhat's for dessert?https://www.blogger.com/profile/00441694518345606700noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1400258266486601599.post-19205606182234577902012-12-19T14:50:48.684+01:002012-12-19T14:50:48.684+01:00Davno je bilo kada su moji djeda i baka uzgajali ž...Davno je bilo kada su moji djeda i baka uzgajali životinje i radili domaće kobase... i oni su im uvijek davali imena i na neki, meni tada neshvatljiv način, vezali se za njih... <br />Danas kupujemo praščića u poznatih prijatelja, oni sve pripreme i osuše, čini mi se na sličan način, osim što ne stavljaju vino. I meso sjeckaju a ne melju... I nema zbilja ništa slađe od domaćih kobasica:)edahttps://www.blogger.com/profile/07053661920504737137noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1400258266486601599.post-35409826416200674302012-12-19T13:33:38.570+01:002012-12-19T13:33:38.570+01:00Znam da to tako mora biti, ali žao mi je Matrakčij...Znam da to tako mora biti, ali žao mi je Matrakčija. Sa druge strane znam i da volim proizvode koji ostaju od domaćih životinja, a posebno kada su u pitanju ovako fine kobase, šunkice, ...., tako je to posloženo i gotovo. <br />Vi ste napravili odlične kobasice, najdraže su mi ovakve domaće, lagano sušene. Branka - byBhttps://www.blogger.com/profile/06167769161903266647noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1400258266486601599.post-44172001754622126982012-12-18T12:48:25.161+01:002012-12-18T12:48:25.161+01:00Neznam kakav je osjećaj jesti svoje životinja ali ...Neznam kakav je osjećaj jesti svoje životinja ali ove tvoje kobase su genijalne.Dilajlahttps://www.blogger.com/profile/11977426308497580948noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1400258266486601599.post-17039219615463276902012-12-18T06:23:42.789+01:002012-12-18T06:23:42.789+01:00Not just sausages ;-)Not just sausages ;-)What's for dessert?https://www.blogger.com/profile/00441694518345606700noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1400258266486601599.post-5410394838040345912012-12-18T06:22:39.904+01:002012-12-18T06:22:39.904+01:00Znaš kako se ja tješim - samo zamislim uvjete koje...Znaš kako se ja tješim - samo zamislim uvjete koje imaju životinje u masovnom uzgoju i usporedim s uvjetima koje imaju moje životinje pa barem znam da su imale lijep život.What's for dessert?https://www.blogger.com/profile/00441694518345606700noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1400258266486601599.post-31943175326001530542012-12-17T17:41:07.087+01:002012-12-17T17:41:07.087+01:00Poor pig... turned into sausages !! eh eh eh
Nice...Poor pig... turned into sausages !! eh eh eh<br /><br />Nice, Tamara ! :-)<br /><br />Hugs<br /><br />IsabelBlog do Chocolatehttps://www.blogger.com/profile/14571697425663878296noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1400258266486601599.post-31196790989926103652012-12-17T06:52:25.243+01:002012-12-17T06:52:25.243+01:00Što sam starija i ako sam veliki mesojed sve češće...Što sam starija i ako sam veliki mesojed sve češće pomislim na tužnu sudbinu ovih životinja. Tako sam prestala da jedem jaretinu jer mi pored vikendice na Kosmaju svaki dan prolaze i ludo se zabavljaju koze i jarići. Glavni u harenu Srećko je ove godine po obavljenoj misiji završio u kobasicama, probala sam da ne uvredim komšiju al mi sve nešto zastajalo u grlu:-(<br /><br />Verujem da su kobaje divne. zavidim vam što znate šta jedete!Vesna Nesichttps://www.blogger.com/profile/13484738309125725705noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1400258266486601599.post-26815299358162400512012-12-17T06:26:07.381+01:002012-12-17T06:26:07.381+01:00Baš si to lijepo napisalaBaš si to lijepo napisalaWhat's for dessert?https://www.blogger.com/profile/00441694518345606700noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1400258266486601599.post-18607908093609436762012-12-17T06:25:50.223+01:002012-12-17T06:25:50.223+01:00Baš zbog toga i držimo prasceBaš zbog toga i držimo prasceWhat's for dessert?https://www.blogger.com/profile/00441694518345606700noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1400258266486601599.post-73162950131356859132012-12-17T06:24:37.401+01:002012-12-17T06:24:37.401+01:00Kod nas se rade samo od svinjetine, mada neki doda...Kod nas se rade samo od svinjetine, mada neki dodaju i junetinu, ali ja ne volim miješati kupovno meso s domaćim. Dodatak paprike je isto super i volim ljuto, ali u mom kraju se rade kobasice bez paprike, mada mi u salame znamo dodati i papriku.What's for dessert?https://www.blogger.com/profile/00441694518345606700noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1400258266486601599.post-88104985368985996222012-12-17T06:23:01.603+01:002012-12-17T06:23:01.603+01:00Drago mi je da te je moj post podsjetio na djetinj...Drago mi je da te je moj post podsjetio na djetinjstvoWhat's for dessert?https://www.blogger.com/profile/00441694518345606700noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1400258266486601599.post-89959939889067121902012-12-17T06:22:15.870+01:002012-12-17T06:22:15.870+01:00Ma nije toliko bitan lik u seriji, a suprugu je bi...Ma nije toliko bitan lik u seriji, a suprugu je bilo simpatično to imeWhat's for dessert?https://www.blogger.com/profile/00441694518345606700noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1400258266486601599.post-86086026600909892972012-12-17T06:18:22.935+01:002012-12-17T06:18:22.935+01:00To zbližavanje i davanje imena dođe potpuno sponta...To zbližavanje i davanje imena dođe potpuno spontanoWhat's for dessert?https://www.blogger.com/profile/00441694518345606700noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1400258266486601599.post-40906854444178345992012-12-17T06:17:54.086+01:002012-12-17T06:17:54.086+01:00Jedva čekam da se kobasice osuše pa da navalimoJedva čekam da se kobasice osuše pa da navalimoWhat's for dessert?https://www.blogger.com/profile/00441694518345606700noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1400258266486601599.post-71286895483679757642012-12-16T23:42:56.234+01:002012-12-16T23:42:56.234+01:00Odličan recept za kobasice, i cijeli post naravno,...Odličan recept za kobasice, i cijeli post naravno, a što se tiče pajceka, imao je lijep život i bio je voljen i uzvratio vam je samim sobom. To im je sudbina.Dunjahttps://www.blogger.com/profile/00525972987968044855noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1400258266486601599.post-51374814687524275712012-12-16T22:19:32.947+01:002012-12-16T22:19:32.947+01:00Oh, znas kako je hranjeno, znas sta si stavila u k...Oh, znas kako je hranjeno, znas sta si stavila u kobasice...Svjeze, domace...Hvala Matrakciju!jasna varcakovichttps://www.blogger.com/profile/05996238860556223973noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1400258266486601599.post-20373701435827163232012-12-16T21:38:49.415+01:002012-12-16T21:38:49.415+01:00uvijek sam pravila kobasice ali evo zadnje dvije g...uvijek sam pravila kobasice ali evo zadnje dvije goidne ne pravim. koristim stari obiteljski recept a kod nas ti je običaj u kobasce stavljati i 30 % junetine a ide i ljuta i slatka mljevena crvena paprika. svejedno mislim da su sve domaće kobasice najbolja stvar.Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/01417487664473810538noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1400258266486601599.post-43793227837544284512012-12-16T20:29:41.110+01:002012-12-16T20:29:41.110+01:00Jadan gican,ali mora se i jesti..kod vas se baš do...Jadan gican,ali mora se i jesti..kod vas se baš dobro mesarilo,kobasice su super:)..ne brinete za dugu zimu sada:)Nelyhttps://www.blogger.com/profile/13523178334207002787noreply@blogger.com